Hati lembu dengan bawang dan cendawan resipi

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak hati berair dan lembut pada kuali biasa, kami menawarkan resipi yang pasti-api yang akan memuaskan semua. Ia akan menjadi lapuk hanya goreng hati dengan bawang, dan begitu sedikit akan meningkatkan resipi, tambah cendawan, sedikit air dan meninggalkan merana dengan api kecil, di mana hati itu diberi makan sup, lembut, berair dan tender.

Jika mahu, komposisi bahan-bahan boleh banyak berkembang, sebagai contoh, ia akan menjadi baik untuk menambah lobak merah parut, pes tomato untuk menggantikan sebahagian daripada tomato segar dan minyak zaitun digunakan. Atau anda boleh memudahkan, masak hati dengan bawang tanpa cendawan.

Bagaimana untuk menyediakan hati lembu dalam kuali - resipi langkah demi langkah

Filem Cut dengan hati dan potong sederhana. Jika hati yang segar, ia adalah lebih baik tidak untuk mencuci.

Tuangkan ke dalam kuali sebahagian daripada minyak, haba dan goreng dihiris hati lembu dengan api sederhana, supaya hanya kerak permukaan telah ditubuhkan, dan di mana di dalam kekal merah jambu dan kurang masak.

minyak hati lembu ringan goreng, untuk beralih dari kuali ke dalam hidangan yang berasingan dan tutup dengan penutup yang ketat.

baki bahan kuali minyak untuk mencurahkan, tambah setengah cincin bawang dihiris, bawang putih cincang dan goreng dengan api yang sederhana sehingga bawang melembutkan.

Potong cendawan putih ke dalam suku, dimasukkan ke dalam bawang, tutup dengan penutup dan masak dalam mod pemadam untuk selesai sebahagian daripada cendawan.

Seterusnya, tambah bawang telah passaged dengan cendawan dihancurkan lada cili, thyme kering, garam, lada campuran minyak wangi, tepung dan pes tomato. Tuangkan campuran sup separuh dan masak pada menggelegak perlahan - 5-10 minit.

Selepas satu masa, menambah hati goreng, tuangkan baki keseluruhan sup, kacau dan masak sehingga mendidih. Masak dengan api sederhana kacau sepanjang masa sehingga hati tidak dapat menyerap cecair, dan bahagian yang sejat.

Setelah hidangan pekat sebagai stew klasik, tutup api dan tuangkan ke dalam cawan. Taburkan dengan herba segar dicincang dan berkhidmat hidangan di atas meja yang sangat panas.

Hati dengan cendawan dan bawang - hidangan yang hebat yang menggabungkan sempurna dengan hampir mana-mana hiasan. Sama ada ia dimasak pasta atau dikukus sayur-sayuran dengan kentang dan lobak merah, jika anda memasak seperti kuah - hasilnya akan sentiasa menggembirakan rasa yang sangat baik.