Resipi serbuk mustard

Jika anda berfikir bahawa seorang tukang masak sebenar, serbuk mustard kuat dari selesai - ia adalah sukar, maka anda adalah terlalu silap. Malah, segala-galanya adalah sangat mudah, anda hanya mahu dan menghabiskan beberapa minit masa, dan sos yang paling popular panas sudah bersedia. Walaupun banyak pilihan, tetapi klasik mustard resipi terdiri terutamanya daripada tiga komponen utama - adalah serbuk mustard, gula dan mentega.

Pelbagai mustard makan di rak kedai hanya menakjubkan. Ini menjelaskan populariti dan permintaan sos panas yang sempurna menggabungkan dengan daging, terutamanya dengan pancungan. Tetapi mengapa membayar lebih jika ia boleh menjadi mudah untuk membuat di rumah.

Resipi mudah dan pantas serbuk mustard

Dalam mangkuk yang mendalam atau balang kecil taburkan mustard kering serbuk, gula dan tambah sedikit garam. Campur semua bahan-bahan kering.

Air Rebus dan sejuk pada suhu 50-60 darjah, dan kemudian, bahagian-bahagian kecil air mencurah, kacau kandungan balang sehingga konsisten lancar.

Oleh itu, selepas menyeluruh pencampuran, outlet harus mempunyai rata dan licin, seperti krim, sederhana padat dan campuran sederhana cecair.

Tuangkan mentega, kacau dengan teliti, bertolak ke balang, penutup dan rendam selama 3-4 jam di tempat yang hangat berhampiran bateri. Kemudian keluarkan dan rendam di dalam peti sejuk 2-3 jam, sehingga lembut.

Selalunya, dalam sos mustard buatan sendiri menambahkan cuka dan jus lemon sedikit, yang ketara meningkatkan rasa, mustard membuat lebih ketara dan memberikan rasa yang istimewa. Ini sos universal, yang mempunyai aplikasi yang luas.

kedai mustard disediakan di dalam bekas kaca dan sentiasa dengan penutup yang ketat, jadi ia adalah lebih lama mengekalkan rasa segar asalnya dan aroma.