Biskut dengan sayur-sayuran - Terbuka Perancis pai

Biskut - ia adalah satu lagi jenis kek Terbuka Perancis, yang boleh menjadi hampir mengisi apa-apa, yang perlu dalam kuantiti yang mencukupi, dan seboleh-bolehnya sedikit ujian. Sediakan kek biasanya dengan pengisian manis, dalam bentuk, kek rata pusingan menyerupai pizza tebal. Dan kami mencadangkan mudah pai resipi sayur-sayuran dengan tomato dan zucchini - pilihan vegetarian pastri Perancis untuk snek atau makan tengah hari ringan.

Penyediaan biskut mudah dan bersahaja. Peraturan utama adalah kurang daripada ujian - lebih pengisian. Jika tidak, proses ini tidak memerlukan kemahiran khas, yang sebenarnya menerangkan sebab pertumbuhan pesat dalam populariti jenis kek, serta banyak hidangan lain masakan Perancis.

Resipi biskut dengan tomato, jagung dan Tsikunov

Biskut dengan sayur-sayuran - Terbuka Perancis pai

, basuh sayur-sayuran. Tuangkan ke dalam kuali sedikit dan sedikit panas. Meletakkan tomato dan simmered mereka selama 3-5 minit dengan api kecil.

Biskut dengan sayur-sayuran - Terbuka Perancis pai

Kemudian, zucchini potong dadu kecil, dimasukkan ke tomato, garam dan campuran. Menambah jagung, tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil - 10 minit, sehingga sayur-sayuran diperlahankan dengan ketara.

Biskut dengan sayur-sayuran - Terbuka Perancis pai

Tambah dicincang bawang hijau, kacau dan matikan dapur. Menyediakan pengisian untuk pemindahan pai ke dalam mangkuk yang berasingan sejuk.

Biskut dengan sayur-sayuran - Terbuka Perancis pai

Tambahan pula, keperluan untuk menyediakan shortcrust pastri yang paling biasa, iaitu versi mudah ia ..:

Tanpa terlalu panas, mencairkan mentega, Tuangkan air suam dan krim masam, krim masam dalam berkrim campuran menguli secubit garam Masukkan tepung dan uli pes homogen padat.

Menggulung doh bola siap pertama, kemudian menggunakan pin rolling, melancarkan ke dalam pembentukan pekeliling yang rata, dalam ketebalan 0, 5 cm.

Biskut dengan sayur-sayuran - Terbuka Perancis pai

Gris minyak pembakar atau Tutup kertas. Letakkan doh dilancarkan, terletak dalam pusat pemadat sayur-sayuran sejuk dan taburkan dengan keju parut.

Biskut dengan sayur-sayuran - Terbuka Perancis pai

, membentuk rim, picit hujung dan tekan ke bawah pie sedikit doh Menarik tepi atas yang bertindan pada satu sama lain. Jika mahu, berus dengan kuning telur dan menghantar kek dalam ketuhar yang bersuhu. Bakar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah.

Seperti yang anda lihat, segala-galanya adalah mudah dan mudah, sedang bersedia biskut dengan sayur-sayuran tergesa-gesa dengan seberapa segera yang mungkin. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak klasik tart Perancis, dan mempunyai pemahaman asas pastri Perancis. Prinsip yang sama berpandukan resipi ini anda boleh dengan mudah memasak strudel legenda, profiteroles, croissant dengan semua jenis pengisi berdasarkan pasir, sedutan, dan apa-apa ujian lain.