A Samsa berlapis dengan daging dalam resipi ketuhar

Bandingkan ini dengan biasa pai timur Samsa, tidak kira bagaimana disumbat - ia seperti membandingkan pilaf Uzbekistan dengan bubur nasi. samosa ini, tidak seperti kek buatan sendiri, bakar secara eksklusif dalam ketuhar tanah liat khas - tandoor. Walaupun, jika tiada yang sama sedutan timur tandoor boleh dibakar di dalam ketuhar elektrik, perkara utama yang perlu tahu bahagian dan memasak doh dengan betul.

masakan Timur adalah yang banyak daging dan rempah. Dalam hampir setiap hidangan daging terdapat Zira - rempah pedas Asia popular. Sebagai pengisian, kecuali daging, sayur-sayuran yang digunakan secara meluas. Samsa cukup popular dengan labu - samosa sayur-sayuran, yang antara lain semestinya membentangkan satu lagi komponen penting - bawang, tanpa mana ia adalah mustahil untuk benar-benar mengemukakan Samsa ini.

Yang doh tidak akan melakukan anda Samsa dan apa pemadat tidak digunakan, menyediakan pastri oriental tradisional tanpa bawang anda tidak boleh buat. Bahawa panah yang diletakkan bersama-sama dengan daging atau sayur-sayuran dalam jumlah yang besar, membuat pastri kebangsaan maksimum berair dan benar-benar lazat.

Kaedah dan jenis timur membakar banyak. Bakar puff pastri boleh berada di rumah. Tidak kira yang sebelum ini anda tidak disediakan Samsa, penting untuk mempunyai keinginan. Jika anda mempunyai rumah di hadapan sedikit tepung, daging segar, sedikit lemak dan bawang - anda boleh memulakan proses.

Bagaimana untuk membuat Samsa puff dengan resipi daging dalam ketuhar di rumah

1. Perkara pertama yang anda perlu menyediakan pemadat. Samsa tradisional disediakan daripada daging cincang, walaupun anda boleh menggunakan pemadat. Jika tiada daging kambing, daging lembu boleh diganti.

   Potong daging kepada kepingan kecil dengan berhati-hati. Jika lemak haiwan akan cukup - tambah 5 sudu. sudu besar minyak sayur-sayuran.

   Bawang dipotong menjadi separuh-cincin, maka cincin dibahagikan dengan dua.

   Menyambung daging dan bawang dengan garam dan rempah.

2. Berikut disediakan untuk puff pastri samsy, yang merupakan asas konvensional tidak beragi doh tidak beragi:

   Garam campuran dalam air.

   Memandu semua telur dan kuning telur dengan satu ditangguhkan untuk salut baking.

   Tambah tepung, ia adalah lebih baik untuk meletakkan keping, setiap kali kacau.

   Uli doh tidak begitu tegar, tetapi tidak terlalu lembut.

   Apa-apa doh memerlukan campuran, kira-kira 15-20 minit - dan kemudian ia akan menjadi lebih baik untuk tunduk kepada proses selanjutnya.

   Selepas mengkonfigurasi, bahagikan adunan kepada 2-3 keping.

   Setiap bahagian secara berasingan melancarkan sebanyak mungkin di dalam lapisan nipis.

   Melincirkan permukaan dengan mentega cair atau marjerin.

   Dibungkus ke roll yang panjang dan sejuk, kira-kira 5-10 minit untuk minyak dicengkam dan perlu menyebarkan

3. Pusingan oven dan suhu yang ditetapkan kepada 200 darjah.
4. gulung sejuk dipotong melintang kepada kepingan kecil dengan ketebalan 5-8 cm. Ia harus tahu keping lebih narezhete, lebih-gilir somsa itu. Meletakkan menegak, setiap keping ditekan ke dalam kek dan seterusnya melancarkan dengan pin rolling untuk membentuk asas bulat untuk pai, ketebalan kira-kira 4-5 mm.
5. Selepas narezhete menjadi kepingan dan melancarkan doh, mereka perlu berkembang, dan di tengah-tengah setiap ujian, memohon sedikit lebih daripada satu sudu pengisian daging. Selepas tarik hujung segi empat tepat, segi tiga atau diberi apa-apa bentuk lain dan picit hujung doh. Meletakkan produk siap pada lembaran penaik lancar. Permukaan sapu kuning telur, taburkan poppy atau bijan benih.
6. Baked rumah somsa ketuhar dalam - 30-40 minit bergantung kepada suhu di dalam relau. Ia adalah disyorkan untuk menukar tempat dalam kira-kira dalam proses untuk dibakar daging puff seragam

Untuk mengambil puff timur sebaik-baiknya dihidangkan panas. Nah, jika anda akan, pada hari berikutnya sebelum dihidangkan, ia adalah disyorkan untuk memanaskan badan dalam kuali menggoreng dengan jumlah minimum minyak atau tidak, jadi pastri puff lebih baik mengekalkan ciri-ciri asal daripada dihangatkan di dalam ketuhar gelombang mikro.

Bagaimana untuk menyediakan pastri tidak stabil

Kami menawarkan kepada anda video yang unik untuk menyediakan samosas puff pastri. Jika anda mahu belajar dan tidak tahu bagaimana untuk memasak di rumah Samsa di dalam ketuhar konvensional, kemudian selepas menonton video ini, anda boleh dengan mudah mengulangi keseluruhan proses.