Marshmallow pembekuan tanpa telur dan gelatin - bagaimana untuk memasak aising pada kek itu tidak runtuh, langkah demi langkah resipi foto

Paskah kek atau muffin berlapis kelihatan lebih perayaan dan menyelerakan. Keperluan utama bagi apa-apa lapisan manis yang ia tidak akan runtuh atau retak pada produk siap, dan sudah tentu yang akan menjadi aising lazat dan memasak - mudah dan pantas. Hanya ini sayu mudah dan lazat Marshmallow, jus lemon dan gula icing saya cadangkan untuk memasak kulinarka. langkah saya demi langkah resipi dihiasi dengan gambar akan membantu anda untuk memasak marshmallow frosting yang lazat tanpa telur dan gelatin.

produk:

• marshmallow - 250 g;
• Powder saharnaya- 200g;
• jus lemon - 60 g;
• Butter - 50 c.

Bagaimana untuk membuat aising kek Marshmallow

Penyediaan bermula dengan hakikat bahawa kita potong marshmallow kepada kepingan kecil. Biasanya apabila memotong marshmallow kuat berpegang teguh kepada pisau, tetapi saya mempunyai beberapa helah masakan yang memudahkan proses memotong.

Yang pertama - marshmallow adalah semata-mata berkata kepada beg dan sejuk dalam peti sejuk selama setengah jam.

Kedua - ia adalah perlu untuk memilih pisau yang tajam nipis semasa memotong dan lembapkan dengan air sejuk beberapa kali.

Butter, terlalu, keping shinkuem mengikut saiz marshmallow dicincang.

marshmallow Dihiris menambah bersama-sama dalam periuk dan tuangkan jus lemon.

Kemudian, tambah mandi minyak dan air di atas api kecil kita perlu untuk memecahkan marshmallow frosting masa depan.

Untuk Marshmallow tidak akan melekat pada dinding periuk dan campuran dibakar, ia terus dikacau dengan sudu.

Apabila kepingan marshmallow dan minyak sepenuhnya cair, tambah gula tepung.

Seterusnya, kita perlu bersungguh-sungguh menggerakkan massa Marshmallow selagi ada akan menjadi adonan yang tunggal.

Hasilnya - yang aising untuk kek dan mufin disediakan atas dasar marshmallow ternyata cukup padat, tebal dan homogen.

Dalam plot panas baking sayu pada Marshmallow melalui sudu.

Jika pembekuan Marshmallow mula kaku dan tidak jatuh betul-betul, anda boleh basahkan tangan dan jari terlicin atas permukaan kek atau kek. Dalam hal marshmallow aising benar-benar sejuk, ia boleh dikembalikan ke dalam mandi air dan haba.

Lazat dan rasa marshmallow frosting pada kek jatuh rata, agak tebal dan tidak runtuh dan tidak runtuh apabila memotong kek.

Kerana struktur yang padat, untuk memastikan ia buah pala dengan sempurna, barang kemas berat warna kuning muda dan buah-buahan kering.

Seperti yang anda boleh lihat, sayu penyediaan resipi apa yang sukar tanpa telur seperti yang dicadangkan oleh saya. Saya berharap tidak rapuh aising tebal untuk kek Marshmallow bantuan untuk membuat kek anda untuk Paskah lebih lazat dan comel.