Ayam ventrikel tumis dalam sos krim dalam periuk - bagaimana untuk memasak ventrikel ayam lazat, langkah demi langkah resipi foto

gizzards ayam - tidak hasil sampingan yang paling popular. Dan semua kerana mereka bersedia untuk masa yang lama, tetapi masih boleh menjadi sukar untuk tinggal selepas jam dihabiskan dalam kuali. Untuk hidangan mempunyai ringan dan lazat, saya cadangkan ayam organ rebus dengan krim masam. Masak ayam dalam ventrikel krim dalam resipi saya, yang dilengkapi dengan langkah-langkah untuk membuat gambar, dan anda tidak akan mendapatkan pusingan hasil sampingan yang berharga ini.

Untuk menyediakan hidangan ini, kita perlu makanan. Kesemua mereka adalah di hadapan anda dalam gambar:

• ventrikel ayam - 400g;
• bawang - 2-3 keping.;
• Minyak bunga matahari - 40 g;
• krim masam - 200 g;
• ayam sup - 200 ml;
• lada - 1 pc.;
• G - 0, 5, Art. l.;
• Spices - 1 sudu kecil ..

Bagaimana untuk menyediakan ventrikel ayam dalam krim

Bawang dibersihkan dari sekam, dan lada loceng untuk menghilangkan benih. Saya pra-dibasuh dan dibersihkan oleh-produk daripada filem dan keping lemak yang berlebihan.

Sekarang, mencincang bawang menjadi ketulan besar, salad dan lada - jalur kecil.

ventrikel ayam saya telah dihiris, jadi saya menghantar dengan segera kepada kuali dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Sayur-sayuran perlu ditambah kepada perut sedikit bakar. Reneh dengan api yang sederhana, di suatu tempat, kacau sekali-sekala selama 10 minit.

Tuangkan sup ayam dan campuran produk, tutup tudung periuk dan reneh selama kira-kira 20 minit. Saya tinggal sup selepas memasak dada ayam, selain daripada daging dimasak di dalamnya lobak merah kecil dan bawang besar, serta Lavrushka, allspice dan lada hitam.

Pada masa ini, kuahnya telah sejat, kemudian datang tuangkan krim masam. Campurkan semua dan memasak hidangan selama kira-kira 10 minit.

Pada akhir sangat tambah garam dan rempah dengan keinginan anda. Anda boleh mengambil campuran rempah siap, sebagai contoh, daging atau ayam.

Hidangkan ventrikel ayam dalam krim dalam bentuk haba sebagai hidangan yang berasingan, atau digarnis dengan kentang, bijirin, pasta.