Custard dengan krim dan kanji - bagaimana untuk memasak kastard berkrim, langkah demi langkah resipi foto

Dimasak krim kastard memberikan cahaya yang sangat dan lapang. Saya mengambil sebagai asas kastard dengan kanji, yang semua orang tahu sebagai Patiser. Ia secara optimum sesuai untuk lapisan biskut dan kek lapis, kek diisi dan gulung. Mudah, langkah demi langkah resipi dihiasi dengan gambar untuk membantu anda dalam menyediakan semua dilakukan dengan cepat dan betul.

Untuk kastard dengan krim dan kanji memerlukan:

• 0, 5 liter susu 4% -6%;
• 150 g gula putih dengan 5 gram vanila;
• kuning 3 ayam dari ayam telur 1 (A-B);
• 1 sudu besar. tepung jagung;
• 60 gram tertinggi tepung gandum gred;
• 50 gram gula-minyak 72% -82%;
• 320 ml 33% -35% krim.

Bagaimana untuk menyediakan kastard berasaskan krim kastard Patiser

Memasak akan bermula dengan hakikat bahawa pemukul dipper tangan menggerakkan gula dengan vanila, kuning telur dan satu telur. Kemudian menapis kanji, dicampur dengan tepung dan campur tangan mereka ke dalam campuran telur. Tuangkan bahagian-bahagian kecil susu dan berhati-hati menggerakkan segala-galanya sehingga akhir susu. Dibakar dengan putaran berterusan Corolla.

tunggu sehingga permulaan krim dibancuh seragam menebal, meninggalkan mentega lembut, campuran, dan keluarkan dari haba.

Kami beralih bersedia krim Patiser dibru dalam hidangan mudah. Tutup dengan berpaut filem untuk menghubungi dan tunggu sehingga ia benar-benar sejuk.

Oleh itu, Patiser krim telah sejuk sepenuhnya dan menjadi lebih padat. Dalam mangkuk krim pengadun tuangkan (mereka harus juga sejuk) dan pukul mereka ke tengah, atau juga dikenali sebagai timbul buih. Kemudian, bilah bahu untuk campur tangan dalam kastard mereka.

Mixer di sini untuk menggunakan tidak perlu. Ada kemungkinan untuk mengganggu krim.

krim Ready kastard krim berdasarkan Patiser Perancis bersedia dan ia boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Biarkan masa anda menunggu untuk permohonan. ????