Ikan kembung lazat, salai sekam teh dan bawang - bagaimana untuk merokok mackerel dalam kulit bawang di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Saya ingin berkongsi resipi untuk tenggiri salai palsu hari ini, penyediaan yang akan membawa anda hanya tiga hari. Bersedia tenggiri masin dalam kulit bawang dan teh ternyata sangat lazat dan rasa. Apabila memasak, saya sentiasa menggunakan teh dengan bahan yang berbeza. Dari rasa ini ikan siap berbeza. Saya memasak tanpa asap cecair, walaupun dalam resipi asal, kata beliau, jadi untuk menggunakan atau tidak - keputusan adalah milik anda sahaja. Bagaimana untuk menyediakan Smoked Mackerel dalam kulit bawang di rumah, saya terperinci dalam resipi yang mudah dan langkah demi langkah gambar yang diambil akan menunjukkan memasak.

bahan-bahan:

• 3 keping bonito segar;
• 3 keping daun;
• 4 kacang lada besar (wangi);
• 1, 5 sudu teh ketumbar unground .;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 3 Art. sudu pink garam Himalaya;
• 1, 5, Art. sudu gula putih;
• 2 sudu besar. sudu daun teh hitam dengan thyme;
• 2 segelintir kulit bawang;
• 2 sudu besar. sudu EV minyak zaitun;
• 1 liter air minuman.

Seperti dalam tenggiri jeruk kulit bawang dan kaedah sejuk teh

ikan pengasinan permulaan, dalam periuk bertukar Tuangkan teh, gula, garam, ketumbar, lada, bawang putih, meletakkan daun bay dan masukkan bawang putih cengkih dihiris.

Isikan semua rempah sejuk boleh diminum air, haba dan tunggu sehingga mendidih. Kemudian, tambah bersih, dibasuh, bawang dikupas. Penyelesaian dye pokipet 1, 5-2 minit.

Hot Keluarkan bawang jeruk dari api atau bergerak ke tepi ia diketepikan untuk menyejukkan dan sekarang.

Dalam pada itu, marilah kita menyediakan ikan kembung. Memisahkan kepala, sirip dan ekor bahagian. Kemudian, potong perut dan mengeluarkan isi perut. Basuh ikan dan meletakkannya dalam mangkuk yang dalam, yang akan "merokok" ia.

Isi ikan kembung pengasam sejuk ketat tutup penutup bekas dan bersembunyi di bawah sejuk selama 3 hari. Apabila bekas terbuka hari ikan dan mengubahnya supaya ia diperap sama rata.

mackerel siap dikeluarkan, kering tuala pakai buang dan melincirkan minyak zaitun.

Seterusnya, lagu salai ikan kembung dalam kulit bawang dipotong menjadi kepingan sebelum dihidangkan.

ikan itu dimasak dengan mudah dan mudah di rumah, dibekalkan snek ikan sejuk pada mana-mana hari atau meja tanpa lemak. Di samping itu, ia adalah sangat baik untuk makan tengah hari atau makan malam dengan hidangan sampingan kentang yang lazat.