Buah pinggang daging babi rebus dalam sos - bagaimana untuk memasak buah pinggang daging babi tidak berbau, lazat, dengan langkah demi langkah resipi foto

Buah pinggang daging babi - bukan yang paling popular di organ dan bahawa banyak sebab. Pertama, mereka sedang membuat persediaan untuk masa yang lama, memandangkan langkah-langkah awal: rendaman, basuh, pelbagai minuman. Sebab kedua adalah lebih berbentuk psikologi - ramai semata-mata tidak boleh membawa diri saya untuk mengambil dalam mulutnya dalam semua menghormati satu produk yang sangat baik dan sangat berguna, rasa bau hantu, yang sebenarnya telah lama berlalu. Dan sebab ketiga: buah pinggang daging babi perlu berupaya untuk memasak dengan baik, untuk menyembunyikan semua kelemahan khayalan dan sebenar mereka dan untuk mendedahkan sepenuhnya semua kelebihan. Hari ini saya akan memasak tunas sangat lazat daging babi rebus dalam sos oriental yang pedas. Hakikat bahawa hidangan bertukar tidak berbau, yang banyak telah takut - seratus peratus. Anda akan dapat untuk mengiringi saya untuk menyediakan resipi, menggunakan huraian terperinci dan langkah-langkah gambar yang diambil.

Best memasak apa-apa produk daging Asia Tenggara. Cina, Korea dan Jepun, secara umum, gembira untuk digunakan dalam makanan apa yang orang Eropah normal tidak pun kita lihat dari sudut gastronomi pandangan. Dan hari ini kita akan bersedia untuk resipi Thai-Cina-Korea tertentu purata.

Daging babi buah pinggang sudah disediakan terlebih dahulu: direndam, direbus dengan teliti beberapa kali, membasuh dan juga beku pada menjangkakan jam kemenangan. Selain buah pinggang, kita memerlukan makanan yang ditetapkan agak mudah: bawang, lada loceng, akar halia, bawang putih, madu, kicap, minyak masak dan rempah.

Bagaimana untuk menyediakan buah pinggang daging babi lazat berbau

Dalam masakan timur adalah jenis yang paling biasa memotong makanan - "mi" iaitu yang panjang, jalur nipis. Oleh itu, kita cop halus bawang dan menghantar goreng polukolechkami dalam kuali yang dipanaskan dalam minyak sayur-sayuran sedikit.

Walaupun bawang goreng, kulit dan halus mencincang halia dan bawang putih.

Satu lagi ciri masakan Oriental - semuanya disediakan dengan cepat, jadi, juga, dan proses persediaan adalah sangat cepat, atau lebih awal.

Luke mula kemerahan, ia adalah masa untuk membuang dalam kuali dihiris lada julienne loceng.

Apabila lada merebut sedikit, merebak dicincang kepada kepingan kecil buah pinggang, memerah mereka jus lemon dan beberapa minit goreng semua bersama-sama dengan api yang tinggi, kacau sentiasa.

Buah pinggang mula rouge - menghantar kepada pan bawang putih, halia, campuran lada dan rempah lain. Dalam hidangan ini, secara umum, anda boleh meletakkan hampir mana-mana rempah, yang kita kaitkan dengan Timur dan rasa manis dan masam: .. Cumin, halba, buah pelaga, kayu manis dan bunga cengkih, dan sebagainya bercampur-campur, terus goreng selama 2-3 minit.

Tuangkan kicap, meletakkan campuran madu sudu, merasa dan, jika perlu, laraskan nisbah garam asid dan kemanisan. Jika anda terlalu panas, anda boleh mencurahkan air: dan sos akan lebih, dan rasa menjadi lebih lembut. Masak hingga mendidih, tutup dengan penutup dan keluarkan dari haba atau swap untuk haba minimum: semua produk siap, tetapi kita memerlukan masa untuk buah pinggang diserap keseluruhan rangkaian perisa. Buah pinggang daging babi rebus dalam sos oriental pedas bersedia dan biarkan campuran di bawah penutup ditutup, dan dalam masa yang sama kita fikir hiasan.

Untuk masakan Asia Tenggara semasa semua musim tahun ini mempunyai ciri-ciri yang banyak dan pelbagai sayur-sayuran. Kami mempunyai sayur-sayuran musim sejuk tegang, tetapi akan mengambil sesuatu yang sesuai dengan selera anda ais krim, sebagai contoh, kacang hitam bermata.

Sebelum pembekuan, kacang pucat bilah, jadi kita boleh sayur-sayuran sahaja berais dengan garam dan lada, hujan renyai-renyai dengan minyak sayur-sayuran, jus lemon, dan menghantar beberapa minit untuk mengunjungi kesediaan untuk pasangan atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Ketuhar gelombang mikro adalah lebih cepat tetapi untuk beberapa ketulenan.

hiasan buah pinggang daging babi rebus dalam sos wap kacang hijau manis dan masam akut, kentang rebus dan hirisan lemon atau limau.

Dari kehijauan alam semula jadi akan lebih baik ketumbar menghampiri, tetapi jika tiada daripadanya, adalah dibenarkan untuk menggunakan pasli. Jika anda mahu lebih ketajaman, anda boleh menggugurkan sedikit sos panas dengan cili.