Arnab tumis dalam bir dalam utyatnitsu - bagaimana untuk memasak arnab dalam bir di dalam oven, dengan langkah demi langkah resipi foto
Dalam sendiri, daging arnab tidak berminyak dan juga boleh mengatakan agak kering, tetapi jika ia disediakan dengan betul, hidangan ia sangat lazat. Hostes menawarkan resipi yang terbukti - arnab dalam bir tumis dalam utyatnitsu ketuhar. daging bir arnab melembutkan dan menjadikan ia lebih lembut dan herba wangi yang ditambah ke perapan bir memberikan daging rasa bagus. Secara tradisi, semua peringkat penyediaan, saya dibekalkan imej secara berperingkat ditangkap. Sediakan mudah dan dengan keseronokan.
bahan-bahan:
- Rabbit - 1, 5 kg;
- mentol - 1 pc. (Besar);
- G - L;. 2 h.
- herba kering (ada) - L;. 2 h.
- bir - 500 ml;
- minyak sayuran - 150 ml.
Untuk resipi ini Saya mempunyai bir, biasanya memilih untuk cahaya. Arnab dalam dengan sempurna promarinovyvetsya dan dalam bentuk siap tidak mendengar bau yang tidak menyenangkan alkohol. Jika tetamu tidak mengatakan bahawa bangkai arnab diperap dan kemudian rebus dalam bir, tidak ada yang akan rasa, daripada apa yang apa-apa kuah lazat.
Sebagai rempah untuk resipi Saya menyerahkan apa-apa herba kering wangi citarasa anda. Kali ini arnab, saya berpengalaman dengan campuran paprika, marjoram, ketumbar dan halia kering. Aroma daripada daging ternyata hanya menakjubkan.
Bagaimana untuk menyediakan arnab dalam ketuhar bir rebus
Dan sebagainya, kita mula memasak dengan, bangkai arnab akan mencuci, tuala kertas kering dan menggunakan kapak dapur dipotong ke beberapa bahagian. Memisahkan kaki belakang pertama tendon, kemudian kaki depan dan bangkai cop seluruh rabung kepada tiga bahagian.
dibersihkan dan dipotong menjadi semi bulatan nipis bawang.
Dalam mangkuk yang mendalam menambah buah arnab dan taburkan dengan garam dan rempah.
Luke perasan tangan sedikit untuk menonjol jus, dan setiap bahagian daging arnab meletakkan bawang yang dicincang sedikit.
Kemudian tuangkan daging dengan bir, supaya ia ditutup sepenuhnya dengan mereka.
mengetatkan mangkuk dengan berpaut filem dan menghantar daging diperap dalam bir dalam peti sejuk selama sehari.
Dari masa ke masa keping gat arnab pengasam dan obsushivayut mereka pada tuala kertas.
Kemudian, arnab yang digoreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran di api yang tinggi sehingga perang keemasan.
kupanggang daging ketulan utyatnitsu lipat.
Dengan sudu slotted dari perapan mengambil bawang.
Luke, kita juga perlu goreng dalam kuali dalam minyak sayur-sayuran sehingga telus.
bawang goreng menambah daging, tuangkan pengasam lebih bir arnab, sedikit tambah garam secukup rasa.
Seterusnya, utyatnitsu letakkan di atas api, membawa perapan sehingga mendidih dengan penutup terbuka (mungkin ada banyak buih). Keluarkan buih, kebakaran berkurangan kepada minimum, tutup dengan penutup dan utyatnitsu rebus arnab dalam bir jadi untuk setengah jam.
Arnab tumis dalam bir bertukar menyelerakan, daging adalah sangat lembut, sos berair dan rasa, yang disediakan dalam arnab yang tidak berminyak dan sangat lazat.
Daging itu boleh membuat apa-apa ulam.
Saya arnab dalam bir difailkan puri kentang dan, sudah tentu, jangan lupa untuk air kentang sos lazat di mana daging telah disediakan.