Susu rumah sosej rebus dalam bungkus plastik - bagaimana untuk membuat sosej susu di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Pernahkah anda cuba untuk melakukan sosej rebus di rumah? Jika tidak, mari kita berurusan dengan itu pekerjaan agak menarik. sosej ini sedang disediakan, sudah tentu, bukan dengan standard negeri, tetapi ternyata semulajadi dan sangat lazat. Hari ini pada sosej rebus menu susu buatan sendiri kami dalam bungkus plastik. Untuk membuat apa-apa makanan istimewa daging babi perlu filem makanan dan sedikit masa lapang dan semua butir-butir memasak memberitahu resipi saya dengan langkah demi langkah imej ditangkap.

Bagaimana untuk membuat sosej susu di rumah

Menyediakan sosej yang dimasak mengambil 500 gram daging babi tenderloin dan 2 bawang kecil.

untuk skip produk-produk ini melalui penggiling daging dengan mesh halus. Untuk cincang adalah lebih seragam dalam konsisten, prosedur ini perlu diulangi 2 kali.

Tambah 1 telur serbuk 1 sudu susu, 1/4 sudu teh lada hitam atau lada campuran, dan 3/4 sudu teh garam.

menguli teliti cincang manakala beransur-ansur menambah 100 ml susu 2, 5% lemak. Proses pencampuran mesti mengambil sekurang-kurangnya 5 minit masa. Hasilnya, daging akan menjadi likat dan melekit. Ini bermakna bahawa anda boleh mula untuk membentuk sosej.

Dalam filem yang boleh dimakan meletakkan betul-betul separuh jisim daging.

Balut sosej, cuba untuk memaksimumkan cincang dipadatkan di bawah filem.

Hujung twist dan ketatkan simpulan padat.

Dalam usaha untuk sosej tidak rosak, anda perlu untuk menggulung semula dalam lapisan filem itu 3-4.

Ikat hujung ikatan itu kini tidak mungkin berjaya, oleh itu, membuat sebuah bungkusan dari mana-mana thread yang kuat. Anda hanya boleh menggunakan khas berkas silikon peralatan dapur, tetapi tepi sosej masih perlu untuk mengikat benang.

Oleh kerana sebahagian cincang kedua bertindak sama. Hasilnya, kita akan mendapat dua sosej yang sama saiz.

Satu bahagian boleh segera dihantar ke ruang beku. Untuk promorozki pra saya menggunakan papan pemotong normal.

daging babi sosej kedua dimasukkan ke mendidih, sedikit masin, air. Ia akan mendidih dengan api yang sederhana, tudung dilindungi, kira-kira 50-60 minit.

Masak penyebaran produk di colander dan memberikan sejuk sepenuhnya.

Selepas itu, benang boleh dipotong dan mengeluarkan filem.

Potong sosej susu direbus menjadi kepingan, dan berkhidmat sebagai sandwich pada keping roti.

Home laktik sosej daging babi yang dimasak di dalam bungkus plastik, akan menghiasi meja di sarapan, baik untuk sandwic dan makanan ringan. Isi rumah pasti akan menghargai usaha anda, kerana rasa produk semula jadi tidak boleh dibandingkan dengan sosej dimasak, dibeli di kedai.