Meringue dengan kacang dan buah-buahan kering di dalam ketuhar - bagaimana untuk memasak meringue di rumah, langkah demi langkah resipi foto

pastri pendudukan di musim luruh sejuk hari membawa keseronokan. Sangat senang dengan pastri manis beliau, luar biasa, aroma. Di rumah bakar cahaya dan lapang meringue kek dengan kacang dan buah-buahan kering boleh menjadi sangat mudah, dan keputusan yang diperolehi memberikan keseronokan yang besar. Mudah dan langkah demi langkah bagaimana untuk memasak merawat lazat ini, saya akan memberitahu anda resipi ini dengan gambar.

Menyediakan meringue dengan kacang dan buah-buahan kering, kita perlu:

putih telur - 2 keping;

kacang (walnut, kacang tanah) - 30-45 gram;

buah-buahan kering (prun, kismis) - 20-30 gram;

gula - 150 gram;

asid sitrik - secubit.

Bagaimana untuk menyediakan meringue dengan kacang dan buah-buahan kering

Mark putih telur sejuk dalam jumlah sebanyak dua keping. Ini jumlah protein akan bezeshek kira-kira dua dozen. Dalam tangki mendalam kering Pukul putih sehingga puncak stabil. Untuk melakukan ini, ia adalah terbaik untuk menggunakan mixer, yang membuat protein yang subur untuk beberapa minit.

Apabila protein dipukul ke dalam busa yang stabil, untuk menambah gula, terus cambuk. Gula ditambah kepada beberapa sudu teh sehingga akhir keseluruhan jumlah gula diperlukan. Sejak mengalahkan, jangan lupa untuk menambah asid sitrik di hujung pisau.

mengisar kacang. Sebahagian daripada kacang meninggalkan untuk menghiasi bahagian atas kek. Akan kelihatan hebat pada bahagian atas walnut. Buah-buahan kering mencuci dan halus cop.

Menambah protein berbuih jisim kacang dan buah-buahan kering.

Perlahan-lahan campuran, supaya tidak meremukkan protein. Asas bagi meringue telah sedia.

konfeksi picagari mendarat massa protein cahaya dalam kuali dengan minyak. Gris kertas kulit yang tidak perlu, meringue, dan begitu baik berlepas dari kertas. Setiap kek menghiasi dengan walnut.

Hantar baking meringue dalam ketuhar pada 120 darjah, kira-kira satu jam. masa baking bergantung kepada ciri-ciri ketuhar. Bersedia untuk merawat untuk keluarkan dari ketuhar dan sejukkan sedikit, supaya mereka juga dipisahkan daripada kertas.

Berkhidmat lazat meringue buatan sendiri boleh menjadi biskut teh, kopi dan minuman lain. Ia adalah sangat lembut dan cair di dalam mulut anda.

selamat makan!