Buah jelly buah currant, mulberries, aprikot dan kanji - bagaimana untuk memasak beri jeli dan kanji, dengan langkah demi langkah resipi foto

Di musim panas panas untuk isi rumah, saya sering memasak jelly disetiap lazat dengan buah segar dan buah-buahan. Saya mencadangkan untuk mempertimbangkan hostes resipi rumah mudah untuk currants jelly pelbagai, mulberries dan aprikot. Langkah demi langkah gambar, ditembak resipi, berkhidmat kulinarka sebagai bantuan visual.

Bahan-bahan:

• aprikot - 200 g;

• buah-buahan pokok - 100 g;

• blackcurrant - 150 g;

• kanji - 2 sudu besar. l. dengan slaid.;

• Asid sitrik - 1/2 sudu kecil;..

• Gula - 200 g;

• Air - 3, 5 liter.

Bagaimana untuk menyediakan beri buah jelly dan kanji

Tukang masak, kita mulakan dengan penyediaan buah-buahan dan beri. Walaupun menyediakan bahan-bahan untuk jeli, anda boleh pra-mendidih dalam periuk 3 liter air.

Mulberry dimasukkan ke dalam colander atau tapisan dan dibasuh dengan air sejuk. Kemudian, dengan bantuan nozhnichek dipotong dari ekor mulberi.

currant hitam adalah perlu untuk pergi melalui, keluarkan pecah, buah yang belum masak dan sisa-sisa ranting. Kemudian, juga, currants cuci di bawah air yang mengalir.

Apricot adalah lebih baik untuk mencuci dengan teliti tangan anda di dalam mangkuk besar berisi air sejuk. Selanjutnya, aprikot, kita perlu membuang tulang dan membahagikan buah pada separuh. Selepas itu, bahagian aprikot dihiris kecil.

Pada masa ini, air mendidih dan kita menambah mendidih air gula dan asid sitrik.

Apabila asid sitrik dan gula larut dalam air mendidih, lontaran pertama currants jeli hitam dan beri memberi mendidih rolling selama lima minit. Kita perlu untuk beri pecah, kemudian puding akan menjadi tepu dengan merah jambu gelap yang cantik.

Seterusnya, kami hantar ke kuali dan mulberi selepas mendidih tuangkan aprikot.

Berikan buah-buahan dan beri ia mereneh selama lima minit, dan pada masa ini kita perlu membubarkan kanji.

Ini dilakukan hanya dalam mangkuk tuangkan setengah liter air sejuk, tuangkan kanji dan kacau rata.

Pada peringkat akhir penyediaan, kanji dilarutkan dalam air dituang ke dalam periuk dengan mendidih jelly meleleh.

Semasa penambahan kacau kanji jeli dengan sudu.

kacau berterusan untuk mengelakkan kehadiran dalam puding siap ketulan yang tidak menyenangkan.

Selepas memasak puding adalah lebih baik untuk menyejukkan. Ini boleh dilakukan dengan meletakkan periuk ke dalam bekas besar air sejuk, sebagai contoh, dalam tab mandi.

Hidangkan aromatik, manis dan masam jeli lazat daripada buah beri dan kanji sejuk lebih baik.

Ia adalah mungkin untuk membekalkan ketegangan ia melalui penapis, dan boleh dituang ke dalam cawan terus daripada buah-buahan, kerana saya mempunyai dalam gambar.