Risotto dengan sayur-sayuran

Risotto dengan sayur-sayuran - hidangan yang enak dan sihat beras, yang, bersama-sama dengan pizza atau spageti, kad perniagaan menyajikan masakan Itali. Resipi ini tidak mengandungi biasa untuk hidangan ini daging, ikan atau makanan laut yang lain. Ia hanya beras dan sayur-sayuran.

Sebagai risotto disediakan daripada sayur-sayuran

Lobak merah, bawang hijau dan dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil. Cincang goreng bawang sehingga kekuningan dan masukkan beras rebus separuh kesediaan.

Menambah air (daging secara pilihan atau sup sayur-sayuran), rempah, lobak merah, bawang dan perlahan-lahan campuran. Kami memanaskan badan dengan api yang kecil selama 15 minit.

Tambah kacang dan tiada kacau lagi, memanaskan badan selama 10 minit.

Siap hidangan taburkan pasli dan berkhidmat panas atau sebagai hidangan utama atau hiasan kedua kepada makanan ringan panas daging atau ikan.

Resipi untuk risotto dengan sayur-sayuran, komposisi produk untuk 4 hidangan:

lobak merah - 250 g, beras - 400 g, daun bawang - 4 keping, bawang -. 1 pc, minyak sayuran -. 50 g, daging sup - 500 g, kacang - 300 g, garam, lada, pasli - secukup rasa.