Musim panas sup skuasy

A sup tebal skuasy musim panas untuk resipi ini boleh disediakan mana-mana pelayan wanita. Hidangan pertama tergolong dalam masakan Bulgaria dan rasa yang istimewa ia menyampaikan digunakan semasa memasak curdled. Hanya dengan menyediakan sup skuasy, anda akan menghargai bagaimana ia adalah lazat.

Penyediaan zucchini sup

goreng mentega dihiris daun bawang dan hirisan zucchini kecil atau kiub.

Isi dengan air, memberi mendidih dan menambah susu dan kemudian tunggu sehingga mendidih.

Jatuh beras tidur dan tepung perangan yang goreng dalam kuali kering.

20 minit kemudian, apabila nasi telah siap, sup berpakaian dengan terlebih dahulu bercampur dan curd telur. Tambah garam, lada hitam dan asid sitrik. Makan di atas meja, taburkan dengan sup Dill dicincang halus dan pasli. Anda boleh menambah dalam semangkuk krim masam. Hidangan yang lazat kedua-dua sejuk dan panas.

Resipi untuk produk sup skuasy mempunyai komposisi berikut untuk 1 hidangan:

-120 g air, -135 g zucchini, susu - 25 g, beras - 5 g, yogurt - 20 g, telur - 1/2 unit mentega -. 10 g, bawang - 5 g tepung - 3 g pasli - 2 g, Dill - 1 g asid sitrik - 1 g garam dan lada secukup rasa.