Bagaimana untuk menggoreng cendawan segar - resipi video di rumah
Resipi cendawan goreng wangi dengan krim
Ia adalah perlu untuk:
sup wangi dilakukan dengan cendawan
Sup dengan cendawan - hidangan lazat
dengan tekstur yang lembut dan aroma halus. Mudah untuk menyediakan hidangan yang anda benar-benar boleh membuat menu makan tengah hari.
lebih
cendawan - 400 g;
krim - 200 ml;
Bawang - 1 pc;.
garam, lada hitam - secukup rasa.
Bagaimana untuk menyediakan:
- Potong plat nipis kulat.
- dipotong dadu bawang.
- Meletakkan dalam kebakaran pan, tuangkan dalam minyak.
- Apabila minyak panas, meletakkan cendawan.
- Goreng mereka, kacau sentiasa, dengan api yang sederhana.
- Tunggu sehingga cecair sejat.
- Kemudian meletakkan tunduk kepada kulat dan goreng sehingga warna keemasan.
- Tambah krim, garam dan lada hidangan masam.
- Apabila krim datang ke mendidih, tutup kuali dengan penutup, mengurangkan haba dan terus reneh.
- Apabila cendawan masak, meletakkan mereka pada pinggan dan hiaskan dengan hijau dicincang halus.
cendawan resipi, bawang panggang dan telur
Shutterstock
Ia adalah perlu untuk:
cendawan - 500 g;
telur - 3 pcs;.
Bawang - 1 pc;.
mentega cair - 3 sudu besar. sudu;
pasli, Dill - 5-6 tangkai;
garam, lada, rempah.
Bagaimana untuk menyediakan:
- Potong menjadi kepingan kecil cendawan dan goreng mereka dalam minyak dalam kuali.
- Apabila cendawan warna perang, tambah bawang cincang nipis setengah cincin, dan terus goreng.
- anda boleh menambah lebih sedikit minyak jika perlu.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan campuran mereka dengan pasli cincang dan Dill.
- Garam dan lada. Campuran yang terhasil mengisi cendawan. Kacau hidangan dan reneh sehingga masak sepenuhnya.
Resipi cendawan goreng dengan selasih dan bawang putih
Shutterstock
Ia adalah perlu untuk:
cendawan - 500 g;
Bawang putih - 1-2 ulas;
mentega - 10 g;
minyak sayuran - 1-2 sudu besar. sudu;
. Selasih kering - 1 sudu teh;
garam dan lada - secukup rasa.
Bagaimana untuk menyediakan:
- Ambil cendawan, membasuh mereka dengan teliti dan dipotong kepada empat atau lima bahagian.
- Mengisar dengan pisau atau tekan bawang putih.
- Pada api dimasukkan ke dalam kuali. Apabila ia menjadi panas, meletakkan mentega.
- Apabila minyak dipanaskan, dimasukkan ke dalam kuali dihiris cendawan dan memasak mereka dengan api yang tinggi, kacau sentiasa, sehingga mereka tidak dibakar.
- Selepas tiga atau empat minit apabila dilepaskan dengan jus telah sejat dan cendawan akan menjadi cerah, tambah bawang putih dan selasih.
- Terus goreng hingga masak dalam tempoh tiga hingga empat minit.
Resipi cendawan goreng dengan terung
Ia adalah perlu untuk:
cendawan segar - 400 g;
Terung - 500 g; Bawang - 3 pcs;
krim masam - 3 sudu besar. sudu;
telur - 3 pcs;.
jus lemon;
wain cuka - 2 sudu besar. sudu;
minyak sayur-sayuran;
garam - secukup rasa.
Bagaimana untuk menyediakan:
- Potong terung ke dalam kiub kecil.
- Dalam mangkuk 2 pemukul telur dan menghubungkan mereka dengan terung. Yang terhasil bungkus massa dalam beg plastik dan simpan dalam peti sejuk selama beberapa jam.
- Champignon cut mendidih dan melecur. Goreng cendawan dalam kuali, tambah garam.
- Secara berasingan goreng bawang dicincang halus.
- Kemudian, campuran cendawan dan bawang, tuangkan krim masam. Anda boleh menambah air jika perlu.
- Tinggalkan rebus selama sepuluh hingga lima belas minit.
- Ambil dari terung peti sejuk.
- Goreng mereka dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Ia adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam beberapa kumpulan untuk menyebarkan terung dalam bekas di dalam lapisan seragam tunggal.
- terung panggang tambah garam.
- Kemudian, untuk meletakkan cendawan campuran terung dan bawang, tambah setengah jus lemon dan cuka.
- boleh keluarkan kuali dari dapur dalam dua minit.
- cendawan goreng dengan terung disediakan.