Bagaimana untuk menggoreng cendawan segar - resipi video di rumah

Resipi cendawan goreng wangi dengan krim

Ia adalah perlu untuk:

sup wangi dilakukan dengan cendawan

Sup dengan cendawan - hidangan lazat

dengan tekstur yang lembut dan aroma halus. Mudah untuk menyediakan hidangan yang anda benar-benar boleh membuat menu makan tengah hari.

lebih

cendawan - 400 g;

krim - 200 ml;

Bawang - 1 pc;.

garam, lada hitam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

  1. Potong plat nipis kulat.
  2. dipotong dadu bawang.
  3. Meletakkan dalam kebakaran pan, tuangkan dalam minyak.
  4. Apabila minyak panas, meletakkan cendawan.
  5. Goreng mereka, kacau sentiasa, dengan api yang sederhana.
  6. Tunggu sehingga cecair sejat.
  7. Kemudian meletakkan tunduk kepada kulat dan goreng sehingga warna keemasan.
  8. Tambah krim, garam dan lada hidangan masam.
  9. Apabila krim datang ke mendidih, tutup kuali dengan penutup, mengurangkan haba dan terus reneh.
  10. Apabila cendawan masak, meletakkan mereka pada pinggan dan hiaskan dengan hijau dicincang halus.

cendawan resipi, bawang panggang dan telur

Bagaimana untuk menggoreng cendawan segar - resipi video di rumah

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

cendawan - 500 g;

telur - 3 pcs;.

Bawang - 1 pc;.

mentega cair - 3 sudu besar. sudu;

pasli, Dill - 5-6 tangkai;

garam, lada, rempah.

Bagaimana untuk menyediakan:

  1. Potong menjadi kepingan kecil cendawan dan goreng mereka dalam minyak dalam kuali.
  2. Apabila cendawan warna perang, tambah bawang cincang nipis setengah cincin, dan terus goreng.
  3. anda boleh menambah lebih sedikit minyak jika perlu.
  4. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan campuran mereka dengan pasli cincang dan Dill.
  5. Garam dan lada. Campuran yang terhasil mengisi cendawan. Kacau hidangan dan reneh sehingga masak sepenuhnya.

Resipi cendawan goreng dengan selasih dan bawang putih

Bagaimana untuk menggoreng cendawan segar - resipi video di rumah

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

cendawan - 500 g;

Bawang putih - 1-2 ulas;

mentega - 10 g;

minyak sayuran - 1-2 sudu besar. sudu;

. Selasih kering - 1 sudu teh;

garam dan lada - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

  1. Ambil cendawan, membasuh mereka dengan teliti dan dipotong kepada empat atau lima bahagian.
  2. Mengisar dengan pisau atau tekan bawang putih.
  3. Pada api dimasukkan ke dalam kuali. Apabila ia menjadi panas, meletakkan mentega.
  4. Apabila minyak dipanaskan, dimasukkan ke dalam kuali dihiris cendawan dan memasak mereka dengan api yang tinggi, kacau sentiasa, sehingga mereka tidak dibakar.
  5. Selepas tiga atau empat minit apabila dilepaskan dengan jus telah sejat dan cendawan akan menjadi cerah, tambah bawang putih dan selasih.
  6. Terus goreng hingga masak dalam tempoh tiga hingga empat minit.

Resipi cendawan goreng dengan terung

Ia adalah perlu untuk:

cendawan segar - 400 g;

Terung - 500 g; Bawang - 3 pcs;

krim masam - 3 sudu besar. sudu;

telur - 3 pcs;.

jus lemon;

wain cuka - 2 sudu besar. sudu;

minyak sayur-sayuran;

garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

  1. Potong terung ke dalam kiub kecil.
  2. Dalam mangkuk 2 pemukul telur dan menghubungkan mereka dengan terung. Yang terhasil bungkus massa dalam beg plastik dan simpan dalam peti sejuk selama beberapa jam.
  3. Champignon cut mendidih dan melecur. Goreng cendawan dalam kuali, tambah garam.
  4. Secara berasingan goreng bawang dicincang halus.
  5. Kemudian, campuran cendawan dan bawang, tuangkan krim masam. Anda boleh menambah air jika perlu.
  6. Tinggalkan rebus selama sepuluh hingga lima belas minit.
  7. Ambil dari terung peti sejuk.
  8. Goreng mereka dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Ia adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam beberapa kumpulan untuk menyebarkan terung dalam bekas di dalam lapisan seragam tunggal.
  9. terung panggang tambah garam.
  10. Kemudian, untuk meletakkan cendawan campuran terung dan bawang, tambah setengah jus lemon dan cuka.
  11. boleh keluarkan kuali dari dapur dalam dua minit.
  12. cendawan goreng dengan terung disediakan.