Yang paling popular hidangan Jerman - resipi video di rumah

Salah satu hidangan yang popular masakan Jerman adalah sup Ayntopf (ia -. Eintopf).

Hidangan ini diperolehi berkhasiat, tebal dan wangi.

Untuk peminat masakan Jerman: tulang rusuk babi dalam Bavarian

masakan Jerman - salah satu yang paling dikenali

seluruh dunia. variasi yang berbeza memasak daging dengan sauerkraut membolehkan anda untuk membuat hidangan kebangsaan unik, serta mungkin lebih sesuai sebagai snek kepada banyak mengalir sungai bir di sini. Mereka tidak terkecuali dalam hal ini, dan tulang rusuk babi tumis Bavaria.

lebih

sup Resipi Ayntopf

Ia adalah perlu untuk:

1 pc - ayam;

500 g - Beef;

400 g - tulang rusuk daging lembu;

3-4 pcs - sosej salai;

150 g - salai daging;

3 pcs - bawang;

1 pc - lobak merah;

2 pcs - kentang;

2 pcs - lada loceng manis;

akar dan batang saderi - rasa;

1 pc - zucchini;

1 pc - Kubis bunga;

1 pc - sayur;

200 g - tin kacang;

100 g - hijau kacang beku;

2-3 sudu besar. spoon - pes tomato;

250 ml - bir;

pasli - rasa;

rempah - rasa;

3 sudu besar. spoon - tepung;

garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Letakkan daging dalam periuk dengan air dan letakkan di atas api. Tambah dua bawang dikupas dan separuh lobak merah. Rebus kuahnya kira-kira satu setengah jam.
2. Sedangkan tukang masak daging, menyediakan bahan-bahan lain.
3. Rebus ayam.
4. kiub Cut saderi.
5. Carrot keping.
6. A cop mentol.
7. Juga dadu zucchini, lada, kentang.
8. membuka kembang kol ke dalam florets.
9. Halus memotong batang saderi.
10. Crush pasli.
11. Leek dipotong semi bulatan nipis.
12. Drain kacang dalam tin dengan cecair dan masukkannya semula dalam pinggan.
13. Salai keping sosej dan goreng dalam kuali.
14. Kemudian letakkan kuali salai daging, potong menjadi kepingan kecil.
15. Teruskan menggoreng selama dua hingga tiga minit.
16. Tambah cincang bawang, lobak merah, saderi.
17. Daging Goreng dengan sayur-sayuran selama kira-kira dua minit.
18. Tuangkan dalam bir, tambah rempah dan pes tomato dan kacau.
19. Dari kuahnya, keluarkan daging masak, keluarkan lobak merah dan bawang.
20. Meletakkan dalam sup kentang. Selepas 5-10 minit, tambah pengisian goreng daging, sayur-sayuran dan pes tomato.
21. daging rebus potong dan tempat di dalam sup. Menambah garam.
22. Pindahan kepada sup loceng lada, saderi, timun, kacang dan sayur.
23. Selepas lima minit lagi, dimasukkan ke dalam kacang sup dan kembang kol.
24. Dalam mangkuk yang berasingan campurkan sedikit sup dengan tepung.
25. Kacau bahawa tidak ada ketulan, dan tuangkan ke dalam sup. Membawa sup sehingga lembut.
26. menambah sayur-sayuran dalam hidangan sebelum dihidangkan.

Sosej Ayam - memasak resipi asal. Lihat video! ..

Resipi sosisek dengan coleslaw dan kentang lecek

Shutterstock

Ia adalah satu lagi masakan popular Jerman.

Ia adalah perlu untuk:

6 pcs - sosej;

500 g - kentang;

1, 3 kepala kubis - kubis merah; 50 g - mentega;

100 ml - krim;

minyak zaitun;

garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Chop kubis.
2. Tambah garam kubis, minyak zaitun dan campuran.
3. kentang Rebus. Sediakan lecek dengan garam, krim mentega dan hangat.
4. Sosej goreng dalam kuali dengan tambahan minyak zaitun.
5. Juga, anda boleh goreng sosej di panggangan.
6. The meletakkan pada sosej pinggan, salad dan kentang lecek sebelum dihidangkan.

The

memasak kentang dengan sos mustard

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

200 g - kentang;

20 g - bawang hijau;

10 g - pasli;

4 sudu besar. spoon - minyak sayur-sayuran;

5g - cuka;

garam - secukup rasa;

lada hitam - rasa;

sawi - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Rebus sehingga kentang dikupas dimasak, sejuk dan potong menjadi kepingan.
2. Hijau bawang dan pasli cop.
3. Mix dalam semangkuk cuka, minyak sayuran, garam dan lada. Menambah sawi. Kacau sehingga sebati.
4. kentang keluar ke pinggan dan tuangkan sos mustard yang telah dimasak.
5. Hidangan ini boleh berkhidmat sebagai ulam untuk sosej atau hidangan daging.