Ikan kembung resipi goreng

goreng ikan kembung pada preskripsi yang mudah

Bahan-bahan:

1 kg tanpa kepala langsung mencabuli mackerel dibuang kulit (2-3 bangkai)

100 g tepung

1 h. Garam Sudu teh

1/2 h. Sudu rempah-rempah untuk ikan

1/3 jam. Sudu teh lada hitam

50 g mentega

2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran

Bagaimana untuk menyediakan ikan kembung goreng:

1. karkas Wash, kering dan potong melintang 2-3 cm tebal. Meletakkan mereka dalam mangkuk, taburkan dengan garam dan rempah, kacau tangan dan biarkan selama 15 minit.
2. Cairkan mentega dalam kuali pada api yang sederhana dan menambah sayur-sayuran. Taburkan tepung di atas pinggan yang rata.
3. roll dalam dirinya setiap bahagian ikan dan hantar ke lemak yang dipanaskan. goreng ikan kembung sehingga perang keemasan pada setiap sisi, kemudian mengurangkan haba untuk rendah, tutup mangkuk dengan penutup dan reneh hidangan ikan selama 10 minit.

Mackerel Goreng didera

Bahan-bahan:

1 kg bonito mengeviserat

1 biji telur

100 ml krim

150 g tepung

secubit gula

1 h. Sudu garam + secubit untuk adunan 200 ml minyak sayur-sayuran

Bagaimana untuk menyediakan goreng tempura ikan kembung:

1. Bilas ikan, sirip dan ekor dipotong dan dipotong bersama-sama bangkai. Perlahan-lahan memisahkan mereka ke dalam bahagian di sepanjang fillet dengan kulit dengan mengeluarkan rabung dan lubang besar, dan lebar jalur potong 1-1, 5 cm.
2. telur pemukul dan krim dalam mangkuk kecil, taburkan dengan garam, gula dan tepung dan kacau sehingga sebati pukul dengan baik untuk mengelakkan ketulan.
3. Raskalov minyak sayur-sayuran dalam kuali tekanan, dan sebaik-baiknya kawah. Mengurangkan suhu memasak dengan nilai min.
4. mackerel podsolit, keping sisipan garpu atau penyepit, celup dalam adunan tepung dan masak goreng selama 2-3 minit.
5. menyajikan ikan dengan sos kegemaran anda dan ulam beras atau kentang goreng.

panggang ikan tenggiri

Bahan-bahan:

1, 3 kg ikan kembung mengeviserat

500 g kulat (cendawan atau tiram)

100 g anggur berbiji

50 g bijirin garnet

20 g pasli

3 ulas bawang putih

secubit lada merah dan putih 1 dan 1/4 jam. The sudu garam + cendawan rasa

minyak sayuran atau minyak zaitun

Bagaimana untuk menyediakan goreng dalam tenggiri:

1. Letakkan ikan kembung dibasuh di atas papan pemotong. Vzrezhte abdomen di sepanjang keseluruhan panjang, perlahan-lahan berkembang dan mengeluarkan tulang belakang.
2. Sedikit menyebabkan segi tiga menghalau dari memasak tukul ikan, taburkan dengan garam dan lada.
3. Tuangkan minyak sayuran atau minyak zaitun dalam kuali ikan goreng dan tambah nilai dua dipanaskan plat berdasar.
4. Potong cendawan ke dalam keping dan goreng dalam minyak menguap sebahagian besar cecair. Membuang sekam dari bawang putih, potong keping dengan pisau dalam mangkuk, tambah garam dan segala-galanya.
5. Alih keluar dari plat selepas 1-2 minit. Spread di atas ikan kembung goreng, meletakkan sama anggur, biji delima dan herba yang dicincang.