Ulam mi udon

Secara tradisinya, ini disertai oleh mi ayam, udang, cendawan, sayur-sayuran dan daging babi. Secara umumnya, ia dimasukkan ke dalam sup, tetapi ia boleh menjadi satu hidangan kedua.

mi udon dengan makanan laut

Bahan-bahan:

150 g udon mi

3 udang

1 kupang pada daun

20 g Champignon

1, 5 cm akar halia

2 ulas bawang putih muda

30 g bawang, lada loceng dan lobak merah

20 g saderi tangkai

separuh daripada ayam panggang sos kantung Thai

30 ml minyak bijan gelap

Bagaimana untuk menyediakan mi udon dengan makanan laut:

1. Telah mesti mendidih mi. Ini perlu dilakukan di dalam air mendidih selama 5-7 minit, tidak lebih.
2. Kemudian menghancurkan bawang putih dan halia akar, potong semi bulatan nipis bawang dan saderi dan lobak merah dan lada loceng - mengurangkan jalur.
3. cendawan perlu dipotong hanya jika ia besar. Dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal anda perlu memanaskan badan selama 1 st. sudu sayur-sayuran dan bijan minyak dan goreng sayur-sayuran kepada mereka untuk satu minit, kacau sentiasa campuran.
4. Satu minit kemudian, sayur-sayuran perlu menambah udang dan kupang, dan seminit kemudian - mi udon dan sos Thai.
5. Hidangan untuk perlahan-lahan kacau dan berkhidmat dalam bentuk haba, disertai dengan sepotong kapur.

Jepun "Kapas kek keju" kepada, Alexander Seleznyova pencuci mulut. Lihat video! ..

mi udon dengan dada ayam

Bahan-bahan:

dada ayam 500g

300 g udon mi

200 g 10% krim tak padan

3 sudu besar. sudu besar minyak sayuran

bawang putih kering

garam dan lada hitam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan mi udon dengan ayam:

1. udon mi perlu mendidih seperti dalam resipi sebelumnya. Diikuti dengan dada ayam dipotong menjadi kepingan kecil, musim dengan garam dan biarkan selama 10 minit.
2. perlu untuk memanaskan minyak sayur-sayuran dan ayam panggang di atasnya selama 15 minit, sambil kacau secara berterusan dalam kuali yang dalam.
3. Setelah daging telah mencapai kesediaan penuh, ia adalah perlu untuk tuangkan krim dan masak hidangan untuk kira-kira 10 minit, kacau juga.
4. Dalam hidangan yang mendalam diperlukan untuk meletakkan slaid mi udon, meletakkan hidangan ayam dan tuangkan sos krim di atasnya.

mi udon dengan cendawan, bawang hijau dan ayam

Bahan-bahan yang:

40 g udon mi

akar halia 50g

2 l sup ayam

4 ulas bawang putih

200 g tiram 1 loceng lada

1 cili

100 gram bawang hijau

400 g ayam

1 lemon

50 ml kicap

50 ml minyak sayur-sayuran

​​Bagaimana untuk menyediakan mi udon dengan cendawan:

1. Keperluan untuk pra mi udon mendidih. Dalam kuali panaskan minyak sayur-sayuran adalah perlu, dan goreng sehingga masak halia dicincang halus, ayam, cendawan tiram dan bawang putih.
2. Dalam proses cendawan akan jus, dan kerana proses pengorengan berubah menjadi pelindapkejutan haba sederhana. Kita mesti terus merebus sehingga sehingga jus cendawan tidak sejat sepenuhnya, dan tiram itu sendiri memperoleh kerak coklat.
3. Dalam langkah ini ditambah kepada hidangan soya, dicincang halus lada manis, campuran dengan baik, maka hidangan yang memadamkan selama satu minit, dan tuangkan sup ayam.
4. Sup perlu dimasak selama 5 minit, dan kemudian memerah ke dalamnya jus lemon, bawang add batang, dan mi udon, kacau dan hidangkan.