Resipi: pasta Lasagna

pasta lasagna dan daging

Memasak makanan Itali: risotto dengan cendawan dan sayur-sayuran

Risotto - hidangan masakan Itali.

bahan utamanya adalah beras. Bahan-bahan lain mungkin berbeza-beza bergantung kepada pilihan rasa: Kami menawarkan anda untuk memasak risotto dengan sayur-sayuran dan cendawan!

lebih

Ia adalah perlu untuk:

0, 5 kg daging cincang (sama ada);

0, 5 kg makaroni;

1 lobak merah berair;

6 sudu. l. tepung gandum;

0, 6 ml susu;

110 g mentega;

2 tomato;

2 ulas bawang putih;

1 kepala bawang;

170 g keju keras;

1, lada manis;

sedikit minyak zaitun;

garam;

lada.

Bagaimana untuk menyediakan:

Untuk memulakan penyediaan menikmati lembut sos becamel:

1. Dalam kuali dengan api perlahan, mencairkan mentega.
2. Tepat vsypte tepung gandum, kacau goreng selama tiga minit.
3. Kemudian tuangkan susu dengannya, dan terus kacau sos memasak hingga pekat sepenuhnya (lebih kurang 5 minit).
4. Pada akhir memasak, menambah dan garam secukup rasa. Sos disediakan.

Penyediaan tampalan enak:

1. bawang bersih dan lobak merah. Potong bawang dan lobak merah yang menjengkelkan pada parut sederhana.
2. Bersihkan bawang putih, lulus melalui chesnokodavilku.
3. Basuh lada, keluarkan teras dan dipotong menjadi kepingan kecil.
4. Ambil kuali, panaskan minyak zaitun di atasnya.
5. Meletakkan terdapat semua sayur-sayuran dan tumis permulaan dalam perintah ini: pertama, goreng bawang (2 minit), selepas lobak merah (1 minit), dan pada akhir, lada hitam dan bawang putih.
6. Apabila sayur-sayuran bersedia, tambah ke dalam periuk daging cincang, kacau dan masak selama 5 minit
7. Wash tomato, keluarkan kulit, halus cop.
8. Meletakkan mereka untuk pemadat, musim lada, garam.
9. Padamkan semua kira-kira 3 minit.

Rebus pasta:

1. Dalam periuk yang berasingan, tuangkan air, garam, masak air hingga mendidih dan tuangkan pasta.
2. Rebus mereka untuk separuh (untuk pasta daripada melekat, tambah satu sudu minyak sayur-sayuran).

Baking:

1. minyak gris pan, memakai ia pasta sedikit.
2. Lapisan seterusnya untuk dikisar daging, kemudian lapisan pasta, yang perlu ditabur dengan keju parut (keju sapu parut secara purata), kemudian tutup daging yang lebih dan menampung pasta atas.
3. Isi semua sos becamel dan taburkan dengan keju.
4. Panaskan ketuhar kepada 190 ° C, beban dalam kuali.
5. Masa memasak kira-kira 40 minit. Selepas masa, keluarkan pinggan dan berkhidmat dengan sos tomato.
6. Di atas boleh mencantikkan mawar wangi.

Pasta dengan cendawan dan keju lembut dari Alexander Seleznyova. Lihat video! ..

lasagna pasta dengan brokoli dan daging

Shutterstock

Ia harus:

600 g pasta;

600 g mana-mana daging;

2 bawang;

650 ml jus tomato;

350 g keju keras;

550 g brokoli; 1 h. L. thyme;

2 ulas bawang putih;

1 h. L. oregano;

minyak sayur-sayuran;

gula, garam dan lada secukup rasa anda.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Bilas florets brokoli untuk membuka, mendidih dalam air masin selama kira-kira tiga minit.
2. Pasta rebus sehingga separuh.
3. Daging Wash, potong menjadi kiub kecil.
4. Kemudian, tambah garam, lada dan goreng dalam minyak sayur-sayuran.

The

5. Bawang putih dan bawang bersih, halus cop.
6. Daging tarik, dan pada kuali tuangkan bawang dan bawang putih.
7. Tambah thyme, oregano wangi dan jus tomato, masak semua 4 minit.
8. Pada taburkan rasa dengan garam, gula, lada dan musim.
9. Keju sapu pada parut sederhana.
10. minyak gris sayur-sayuran untuk mencurahkan sos tomato (tempat separuh).
11. Meletakkan sebahagian kecil daripada pasta, daging dan brokoli dihiris, taburkan separuh keju parut dan tuangkan sos yang kekal.
12. Top dengan baki makaroni, brokoli dan keju.
13. Panaskan ketuhar kepada 180 ° C, memasak hidangan selama 30 minit.