Memasak sup pada musim panas: 5 resipi mudah - resipi video di rumah

ubi bit dengan telur puyuh,

Ini adalah rumit dan cara yang lebih berguna untuk memasak ubi bit biasa: ubi bit tidak direbus dan dibakar dalam ketuhar dengan minyak zaitun. varian kami - vegetarian, tetapi pilihan ke dalam pinggan ini, anda boleh menambah rebus lidah daging lembu atau anak lembu.

ubi bit RECIPE dengan telur puyuh

Ia harus:

ubi bit: 1 bit besar

1 sudu besar. l. lobak pedas

1, 5 liter air tanpa gas

garam laut

lada hitam

minyak zaitun

tebu

1 jus lemon atau cuka wain putih - secukup rasa

Pengisian: 2 kentang sederhana

2 timun kecil

4-5 radishes

12 telur puyuh

2 bawang hijau pen

beberapa tangkai Dill

garam laut

tebu

lada hitam

krim, 20% lemak - untuk membekalkan

Bagaimana untuk menyediakan:

1. bit dan kentang bakar.
2. Untuk membersihkan bit, sapukan pada parut atau dipotong menjadi jalur, tambah air dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas 30 minit akan siap.
3. Dalam jus bit menambah lobak pedas, garam laut, tebu, lada hitam dan cuka. Anda perlu cuba untuk mencapai keseimbangan kemanisan dan ketajaman asid. Anda sentiasa boleh menambah apa yang hilang.
4. telur Rebus, kupas dan potong kepada dua bahagian. jalur sama memotong atau memarut kentang, timun dan radishes. Cincang bawang hijau dan Dill.
5. Dalam setiap plat meletakkan semua sayur-sayuran dan herba, dan jika anda mahu daging. Kemudian tuangkan ekstrak bit, separuh meletakkan telur puyuh dan krim masam. sup musim panas segar bersedia!

Lihat untuk resipi yang menakjubkan dalam buku "masakan Rusia. Versi 2.0 "Alexander Belkovich, yang diterbitkan oleh Publishing House" Eksmo ".

sup Dingin. Menonton video!

Okroshka lebih mudah

Orang yang datang campur aduk seperti genius. Gabungan roti, rai kvass dan sayur-sayuran rangup, baki enak dan manis tart masam dan - asas rasa Rusia. Untuk keasidan menawan adalah disyorkan untuk menambah jus lemon sedikit.

RECIPE hash adalah lebih mudah

Ia harus: 1 l kvass, penapaian lebih baik semulajadi

2 kentang kecil

200 g sosej dimasak

3 timun kecil

2 radishes

3 bawang hijau pen

6 biji telur puyuh

1/2 Art. l. mustard

jus separuh limau

1 sekumpulan Dill

1/2 h. L. garam laut

1, 5, Art. l. tebu

tanah lada hitam hitam

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Bakar memasak kentang dan telur puyuh. Telur dipotong kepada dua bahagian, kentang, timun dan sosej potong dadu 1 cm.
2. Lobak dipotong dua, dan kemudian dalam bentuk separuh bulatan. Memotong perkara. bawang hijau dan Dill dicincang.
3. Dalam sebilangan kecil kvass membubarkan garam, gula, lada, sawi dan lemon jus. Kemudian masukkan minuman yang tinggal.
4. Semua bahan-bahan yang tersebar di atas pinggan dan tuangkan kvass yang berpengalaman.

sup musim panas kotej

Sup ini disediakan mengikut prinsip "bubur dari kapak" - di mana-mana periuk adalah masak dalam sayur-sayuran taman. Dan rasa - adalah sentiasa sama: yang ringan, musim panas, menang-menang.

SUMMER RECIPE Suburban SOUP

Ia harus: 2 kentang muda

3 tomato gula

100 g kacang hijau

100 g kacang salji

2 ulas bawang putih

4 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran

200g tomato dicincang dalam jus

1, 5 l air atau sup

daun bay 1

2 biji telur rebus

4 tangkai daun pasli dan Dill garam, lada

Bagaimana untuk menyediakan:

1. kentang Young tanpa pengelupasan, potong dadu kecil. tomato dadu besar. Kacang dan kacang, dipotong dua melintang. Bawang putih halus cop.
2. Goreng kentang di kuali yang mendalam juga dipanaskan dalam minyak sayur-sayuran untuk 4-5 minit. Tambah bawang putih, tomato dan goreng dalam tin dan segar sepanjang bersama-sama untuk 3-4 minit lagi.
3. Tuangkan sayur-sayuran sup panas atau air dan masak sehingga mendidih. Kemudian mengurangkan haba dan reneh selama 5 minit. Tambah kacang, kacang dan reneh selama 15 minit sehingga sayur-sayuran yang dimasak. Pada akhir garam, lada, tambah daun bay dan keluarkan dari haba.
4. Senduk sup ke dalam mangkuk, tambah untuk setiap separuh daripada telur rebus dan pasli dicincang.

set resipi mudah dan menarik melihat dalam buku "resipi Holiday untuk musim panas yang cerah", yang diterbitkan oleh Publishing House "Eksmo".

Sup untuk anak lembu dengan warna merah bata dan perkelahian

Ini sup mewah harus menghiasi menu musim panas anda. Jangan takut perkelahian, kita berterima kasih kepadanya bahawa sup menjadi rasa yang menakjubkan!

sup resipi untuk anak lembu dengan warna merah bata dan perkelahian

Ia harus: 100 g daging lembu tanpa lemak

1, 5 l daging lembu sup (kecuali sup, yang telah dimasak daging lembu)

200 g perkelahian

50 g warna merah bata

1 kepala bawang

1 lobak merah

akar saderi 1/2

2 biji telur rebus

4 sudu besar. l. pes tomato

3 sudu besar. l. minyak bunga matahari

garam, lada

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Potong keping anak lembu, perkelahian, lobak merah dan saderi menjadi kiub kecil kira-kira 1 1 5 * 5 cm.
2. Bawang potong dadu kecil. Goreng bawang dengan saderi dan lobak merah di dalam periuk atau periuk minyak bunga matahari 7 minit. Tambah pes tomato dan goreng selama 3-4 minit lagi. Secara berasingan, panaskan kuahnya. Tuangkan sup sayur-sayuran dan masak sehingga mendidih. Mengurangkan haba untuk rendah, dimasukkan ke dalam anak lembu kuali dan masak selama 10-12 minit.
3. Tambah perkelahian dan warna merah bata. Perasakan dengan garam dan lada. Mendidih selama 2-3 minit dan keluarkan dari haba. Hidangkan sup dengan telur, potong menjadi kepingan.

The sup kacang hijau dengan salmon

Wonderful sup musim panas cepat. tekstur berkrim dan sangat halus sempurna melengkapi seluruh keping ikan. Sup ini anda akan menyediakan lebih dan lebih.

resipi sup kacang hijau C SALMON

Ia harus: kacang

tangkai saderi dengan daun

bayam

filet salmon

krim rendah lemak (11%)

minyak zaitun

garam, lada

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Saderi sewenang-wenangnya memotong, meninggalkan daun untuk hiasan. Goreng dalam kuali yang mendalam dalam minyak zaitun untuk 3-4 minit. Tambah kacang, bayam, krim dan masak selama 4-5 minit.
2. sayur-sayuran Crush blender, garam dan lada. Untuk puri mendapat lebih lembut, ketegangan itu melalui penapis.
3. Keping goreng ikan dalam minyak zaitun yang dipanaskan di kedua-dua belah pihak sehingga masak. Hidangkan dengan sup dan hiaskan dengan daun saderi dan ditaburi dengan minyak zaitun.