Resepi kek

kek madu Traditional

Bahan-bahan:

gula - 1, 5 cawan

Telur - 3 pcs.

tepung - 3, 5 cawan

mentega - 100 g

madu - 3 sudu besar. sudu

soda - 2 sudu kecil.

cuka

krim - 800 ml

vanillin

Bagaimana untuk memasak kek madu tradisional:

  1. Pertama kita perlu pukul telur dengan gula (1 cawan) untuk membentuk jisim lembut buih. Secara beransur-ansur menambah madu dan terus memandu.
  2. Dengan cara yang sama masuk ke dalam jisim mentega cair dan sudah terhidrat soda. Lagi teliti anda campuran segala-galanya dan hantar dalam mandi air selama 5-7 minit.
  3. Ini telah diikuti oleh jisim sejuk ke suhu bilik dan perlahan-lahan menambah tepung diayak terlebih dahulu dengan vanillin.
  4. Doh selesai perlu berubah agak padat, tetapi tidak kukuh dan sedikit panas. Selepas prosedur sebelumnya harus dibentuk dari ujian beku bola atau sosej terhasil (sebagai seseorang yang selesa) dan dibahagikan kepada 10-12 bahagian yang sama.
  5. Ambil satu bahagian (cover yang lain dengan tuala untuk mengelakkan pengeringan), membentuk sebuku dan roll ke ketebalan tidak lebih daripada 3-4 mm.
  6. Dengan bantuan borang yang anda pilih untuk masa depan kek, potong masa depan kek dan meletakkan ia di dalam lembaran penaik yg berupa serbuk.
  7. Suhu ketuhar selama baking perlu sehingga 200 ° C. kek bakar untuk tempoh yang lama, secara literal 3-4 minit.
  8. krim Walau bagaimanapun, di antara mengambil kek boleh dimasak. Untuk melakukan ini, campuran krim masam dengan gula dan vanila.
  9. Anda boleh melakukan ini dengan menggunakan mixer atau sudu. Kedua-dua cara yang baik, t. Untuk. Gula larut agak cepat dalam krim masam.
  10. Apabila semua kek akan siap, ia adalah perlu untuk memburuk-burukkan setiap krim. Mayat tuangkan krim di atas kek dan ratakan, memberi tumpuan di sebelah.
  11. Di atas anda boleh taburkan dengan kacang atau coklat parut.

kek rumah lazat Pantas dari pastri diketahui. Lihat videoretsept!

span Classic kek

Bahan-bahan:

Telur - 5 pcs.

gula - 1 cawan

tepung - 150 g

Kanji - 50 g

minyak sayur-sayuran

vanillin

Bagaimana untuk menyediakan kek span klasik:

  1. Penyediaan bermula dengan memisahkan protein daripada kuning telur. Kemudian, pukul kuning telur dan gula untuk membentuk ringan konsistensi berkrim.
  2. Tambah tepung yang diayak dicampur dengan kanji dan kacau sehingga sebati. Dalam bekas bersih yang berasingan, pukul putih sehingga jisim putih yang tebal, yang bagi pemukul mixer meninggalkan puncak.
  3. Kedua-dua rakyat menyambung, perlahan-lahan dan perlahan-lahan dengan kacau. Doh perlu merebak pada kuali pra-mabuk dan bakar pada tidak lebih daripada 180 ° C.
  4. Selepas 12-15 minit kek bersedia. Dalam usaha untuk membuat kek sedikit kek, anda potong, pisau tajam yang panjang di sepanjang kek.
  5. Untuk kek span patut sangat banyak krim, yang terdiri daripada minyak dan berakhir dengan krim masam, keju kotej dan kastard.
  6. Jika mahu, kek boleh juga rendam sirap manis.