Putih sup cendawan: dua resipi hidangan lazat

• Utama
• Makanan
• Resipi sup lazat cendawan beku putih

cendawan putih Freeze boleh menjadi diri sendiri selepas memburu senyap yang berjaya. Tetapi makanan istimewa ini boleh dibeli di kedai. Sup, dimasak dari cendawan putih beku, panas dan mengisi anda dan rumah anda pada hari musim sejuk, adalah satu peringatan yang besar musim panas.

sup Classic dengan cendawan

Resipi untuk sup lazat dan sangat enak dari set porcini beku. Tetapi versi klasik berhak menduduki tempat pertama di kalangan mereka.

Ia adalah perlu untuk:

500 g cendawan beku putih;

1/2 cawan beras barli;

1 Saiz bawang sederhana;

Sederhana kentang bersaiz 2;

1 lobak merah kecil;

15 g mentega;

herba segar: Dill, pasli;

serbuk lada hitam;

garam.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. dibasuh di bawah berjalan hangat barli mutiara air sebelum ini selama 4 jam sebelum memasak atau semalaman rendam dalam air panas yang menggelegak, dan kemudian mendidih dalam mangkuk yang berasingan sehingga separuh. Cendawan, tanpa pencairan, potong menjadi ketulan besar. kuali Tuangkan 2 L air yang ditapis atau minum, masak sehingga mendidih dan membuangnya cendawan. kentang dikupas, potong dadu, barli rebus dan dimasukkan ke dalam kuali.
2. Apabila air mendidih, mengurangkan haba dan terus rebus selama 20 minit lagi. Dalam kuali, cairkan mentega, memakai bawang beliau, halus dipotong dadu. Memasak, kacau sentiasa untuk mengelakkan terbakar, sehingga perang keemasan. Carrot gosokkan pada parut denda dan menambah bawang. Semua bersama-sama, terus goreng selama 2-3 minit.
3. Susun berpakaian dalam periuk, tambah garam secukup rasa, lada sedikit. Membawa sup hingga mendidih, matikan, membuangnya dalam herba segar dicincang halus dan biarkan minuman di bawah tudung selama 10-15 minit. Videoretsept: sup segera cendawan dengan keju lembut dari Alexander Seleznev dan

sup cep beku dengan keju krim

Shutterstock

Sangat berkhasiat dan lazat sup diperolehi dengan cendawan, berpengalaman dengan keju cair.

Ia harus:

300-500 g cep beku;

1 Saiz bawang sederhana;

50 g mi atau mihun;

Sederhana kentang bersaiz 2;

1 lobak merah;

20 g mentega;

2 sudu besar. l. keju krim cair;

beberapa tangkai Dill dan pasli;

2-3 daun bay;

lada hitam;

garam.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Rebus dalam periuk 1, 5 liter air, ia podsolite. Cendawan cair, potong kepada kepingan kecil, dimasukkan ke dalam kuali. Masak selama 15 minit, kemudian tambah kentang, potong menjadi kiub kecil, masak selama 10 minit, kemudian melambungkan dalam kuali atau mi hoon. Dalam kuali panaskan mentega dan goreng bawang dicincang halus sehingga layu, kemudian tambah lobak parut pada parut denda dan goreng selama 3-4 minit lagi.
2. Kandungan pan untuk sentiasa kacau, jadi apa-apa dibakar. kuali Letak keju krim. Kacau kandungan, tunggu sehingga ia benar-benar dibubarkan. Menambah kuali kandungan pan, lada, daun bay. Kacau, masak sehingga mendidih, tutup api, membuang dalam sup hijau dicincang halus.
3. sup curam selama 10-15 minit, kemudian memohon ia di atas meja.