Keta 4 preskripsi untuk makan malam yang lengkap

• Utama
• Makanan
• Bagaimana lazat untuk memasak chum ikan

Keta - jenis wakil besar salmon, yang berleluasa di Utara Lautan Pasifik, di luar pantai Amerika Utara, Laut Okhotsk. Nilai utama ikan ini - ia daging telur ikan dan tender adalah pemakanan yang.

Untuk chum pemanggangan normal tidak sesuai, kerana maka ia menjadi sedikit kering. Ia adalah yang terbaik untuk bakar dengan sayur-sayuran dalam adunan. Ikan segar yang diperoleh telinga yang luar biasa.

Chum bakar dengan krim masam dan sayur-sayuran

Ia adalah perlu untuk:

1 kg chum filet salmon, 0, 5 kg lobak, 200 ml air, 200 ml krim, 3 keping bawang, buah tomato 2, 1 keping limau, daun bay, 1 sudu besar. tepung sudu, minyak sayur-sayuran - secukup rasa, garam dan lada - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. dipotong dadu fillet, lada, hujan renyai-renyai dengan jus lemon, garam.
2. roll dalam tepung, goreng pan dengan minyak sayur-sayuran.
3. Carrot bersih, melalui parut yang besar.
4. bawang dibersihkan halus cop dan bercampur dengan lobak merah, goreng hingga masak.
5. Dengan tomato, keluarkan kulit, memotong mereka ke dalam kepingan kecil, menambah zazharki sayur-sayuran, reneh semua bersama-sama untuk beberapa minit.
6. obmazhte mangkuk pembakar dengan minyak, meletakkan sayur-sayuran dan ikan dalam lapisan.
7. Yang terakhir dan yang pertama perlu sayur-sayuran.
8. campuran krim masam dengan air, taburkan dalam garam, lada, rempah apa-apa ikan, isi komposisi ini dalam bentuk produk.
9. Bakar selama 30-40 minit dalam ketuhar yang bersuhu 200 ° C.

Baked stik chum

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

4 chum salmon steak, 200 gram keju Gouda, keping tomato 2, 2 keping bawang, garam, 3 sudu besar. sudu besar wain putih, 2 getilan herba Provence dan minyak selasih.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. minyak gris Periuk, dimasukkan ke dalam ia kepingan ikan, garam, taburkan wain.
2. Pada kasar keju parut menjengkelkan, dengan tomato, keluarkan kulit, gosok mereka melalui penapis.
3. ​​Bawang dipotong dua cincin, campuran selasih dengan herba Provencal.
4. stik Rajah meletakkan bawang, tomato puri, taburkan semua rempah, keju di atas.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 20 minit.

Telinga setia rakan

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

3 keping kentang, kepala ikan, 1 keping bawang, 1 keping lobak merah, 70 g beras.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Ketua dibasuh dimasukkan ke dalam bekas dengan air, rebus sup, tuangkan dan masak sehingga mendidih. Tidak meletakkan kepala ke belakang.
2. Masukkan beras yang telah dibasuh dengan teliti dan masak selama 10 minit.
3. Kentang bersih, bilas, potong dadu atau kiub, dimasukkan ke dalam kuali bersama nasi, masak hingga masak.
4. Sayur-sayuran, bersih, basuh, cop, goreng dalam mentega, dimasukkan ke dalam sup.
5. Cook masih 5-7 minit.
6. lazat dan telinga rasa setia rakan bersedia.

chum jeruk

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

1 kg ikan segar, 4 keping laurel, lada manis, pasli - secukup rasa Garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

, keluarkan semua benda yg ada, tulang, kulit, potong bahagian

1. Ikan dipotong sepanjang rabung.
2. setiap garam natrium, masukkan ke dalam pinggan, meletakkan laurel, lada, pasli taburkan dihiris.
3. Sekali lagi membuat chum lapisan, ulang dan perasa.
4. Meletakkan kargo ikan, keluarkan semua peti sejuk.
5. Selepas 48 jam, chum diperap bersedia.
6. Bertindak sebagai snek, atau digunakan untuk penyediaan sandwic lazat dengan mentega.