Barley sup: tiga varian penyediaan

Barley berjalan lancar dengan ayam dan daging lembu daging, cendawan, organ dan susu, jadi dari itu kita boleh memasak banyak sup yang berbeza.

sup Resipi daging lembu barli dan saderi

Pickle Katsov dari Lara dan Yuri Rozhkov

Yang paling menarik saluran televisyen terkemuka "Home"

Lara melawat Katsov melawat Konstantin Ivlev dan Yury Rozhkov.

lebih

Ia adalah perlu untuk:

500g daging lembu tulang, 5, Art. sudu beras barli, 1 keping bawang, 1 keping lobak merah sederhana, 2 keping kentang, 2-3 tangkai saderi kecil, minyak sayuran, garam dan rempah - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Pertama sekali, anda perlu tuangkan beras barli dibasuh sedikit air suam dan biarkan selama beberapa jam untuk bengkak.
2. Apabila buah itu sudah cukup lembut, tuangkan daging lembu dua liter air sejuk, meletakkan periuk di atas api dan tunggu sehingga daging mula mendidih.
3. Alih keluar yang terhasil "topi" daripada buih dan masukkan mendidih sup direndam bubur jagung.
4. Rebus bersama-sama dengan daging lembu sekurang-kurangnya 2 jam.
5. Lobak menjengkelkan pada parut sederhana, bawang potong kepada kepingan kecil dan goreng sayur-sayuran dalam mentega selama 2-3 minit.
6. Saderi tepat dipotong melintang untuk cawan batang. Menambah kepada bawang dan lobak merah, masak selama 2 minit lagi.
7. Dalam sup siap mencelupkan kentang, potong bar.
8. Selepas kentang sudah bersedia, tambah sup zazharku sayur-sayuran.
9. Salt Sup, tambah rempah dan membawa cecair untuk mendidih.
10. Matikan api dan biarkan untuk menyemai hidangan selama 20-30 minit.

Resipi sup cendawan dengan beras barli

Shutterstock

H ADO:

0, 5 kg Cep 4-5 seni. sudu barli, 3 keping lobak merah, bawang pes 1 keping sedikit tomato, minyak sayuran, garam.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Isikan kuali 2, 5 liter air dan membawa kepada mendidih.
2. Isikan mendidih cecair direndam beras barli dan masak 40-45 minit itu, mengeluarkan buih yang terbentuk.
3. cendawan segar mendidih dalam air masin ringan selama 15 minit, mengalirkan cecair dan potong plat.
4. Lobak dan bawang goreng dalam mentega beberapa minit, kemudian menambah mereka untuk cendawan putih dan pes tomato secukup rasa.
5. campuran Tomita adalah simmered selama 5-7 minit.
6. ​​Tambah cendawan goreng dengan sayur-sayuran dalam kuali untuk Perlovka.
7. Salt sup, sup tunggu sehingga mendidih, kemudian masak kepada api sederhana selama 5 minit.

Resipi sup barli dan keju krim

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

2 keping kentang, 2 pc bawang kecil, 1 keju diproses, 2 sudu besar. sudu beras barli, sedikit mentega, herba dan garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. The pan 3 tuangkan cawan air dan meletakkannya di atas api.
2. Apabila cecair mula mendidih, dimasukkan ke dalam beras barli bengkak dan masak selama setengah jam.
3. Selepas itu, tambah Perlovka kentang dipotong dadu dan masak selama 20 minit.
4. , bawang cincang dan goreng dalam minyak.
5. Memasukkannya ke dalam sup bersama-sama dengan keju.
6. Salt sup.
7. Rebus barli, bawang dan keju 7-10 minit.
8. Sebelum berkhidmat, tambah sup pasli, Dill atau daun kucai.

Bagaimana untuk memasak bubur barli dengan cendawan, lihat dalam plot: