Resipi daging cincang gulung daging babi

sebuku Pork Meat dengan pir dan keju Adyg

Shutterstock

Oleh kerana yang luar biasa pemadat ia mempunyai rasa yang menakjubkan.

Ia adalah perlu untuk:

500g daging babi tenderloin;

1 atau 2 besar pir saiz purata;

2 cawangan selasih;

1 bawang;

100 g keju tanpa salt Adyg;

sekumpulan kecil Dill;

1, 5, Art. sudu besar minyak sayuran:

lada dan garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Pusingan daging ke dalam pembentukan. Untuk melakukan ini, keratan membujur kedudukan pertengahan kedua-dua bahagian kiri dan kanan tanpa mencapai akhir 1 cm. Buka sekeping daging, yang memperoleh satu bentuk segi empat tepat. Tutup dengan berpaut filem, menangkis masakan tukul dengan ketebalan takungan ialah 7 mm.
2. Bawang bersih, halus cop.
3. Pear berpecah pada separuh, potong pertengahan, pulpa bertarah jalur.
4. Green halus mencincang dengan pisau, Adygei keju sapu dengan parut kasar.
5. Tambah garam, campuran pemadat.
6. Letakkan ia di atas daging, tidak sampai tepi 1 cm.
7. bertutup menggulung roll, mengikatnya dengan benang putih.
8. Sediakan campuran garam, lada hitam dan minyak sayur-sayuran.
9. Grease roll pada semua pihak dalam balut foil, untuk beralih pada lembaran penaik.
10. Panaskan ketuhar kepada 200 ° C, pada hidangan suhu bakar 80 minit.
11. Satu jam kemudian berkembang dan memotong bahagian foil, membubarkan dalam kedua-dua belah daging perangan sepanjang 20 minit.
12. Sebelum berkhidmat, keluarkan benang, potong roll memanjang menjadi kepingan 3-4 cm lebar.

Daging babi Daging sebuku dengan cendawan dan lada

Shutterstock

Anda tidak boleh menyediakan satu gulung portioned besar kecil dan berasingan.

Ia adalah perlu untuk:

500g daging babi;

2 biji telur;

1 paprika;

1 bawang kecil;

100g cendawan;

50 g mayonis;

25 g sawi;

garam, lada, minyak sayuran - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Cut daging babi melintang ke dalam keping, menghalau mereka, garam, lada hitam di kedua-dua belah pihak.
2. Mix mayonis dan mustard, melincirkan muka hirisan, meninggalkan sedikit gulung lapisan sos.
3. Telur rebus potong dadu.
4. Bawang cop tidak begitu besar, goreng 3 minit dalam minyak panas dalam kuali.
5. Masukkan bawang dihiris cendawan pinggan, goreng selama 10 minit.
6. Pepper jelas mencuci benih, potong dadu kecil, goreng dalam kuali lain dengan minyak 7 minit.
7. Mix pemadat, garam dan lada secukup rasa.
8. Masukkan cendawan dan sayur-sayuran cincang pada permukaan sekeping daging, balut roll, bagaimanapun satu atau dua pencungkil gigi ke tepi tidak dibentangkan.
9. Memasukkannya ke dalam mangkuk pembakar. Oleh itu menyusun gulung.
10. Gris permukaan mereka selebihnya mayonis dan sos mustard.
11. Letakkan bekas di dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 220 ° C, biarkan bakar 50 minit.
12. Selepas itu, meletakkan produk siap di sebuah talam, keluarkan pencungkil gigi. Boleh dihidangkan dengan sos keju.
13. Jika anda mahu mengurangkan kandungan kalori makanan, makan gulung dengan salad sayur-sayuran dan berkhidmat dengan sos tomato.

Dalam cerita, lihat gulung resipi untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam: