Lenten Soup: 7 resipi Mudah - resipi video di rumah

sup Kentang dalam roti,

Tiga bahan rendah, yang manipulasi mudah dan baldu Potato Beberapa Sup dengan luar biasa rasa bawang putih dibakar bersedia. Akan mengemukakannya kepada separuh roti rangup rai dan daun bawang prisyplem itu. Dan lazat, dan cantik!

Bahan-bahan: kepala 1 bawang putih

1 sudu besar. Sudu + 1 h. Sudu minyak zaitun

2-3 sayur

6-8 kentang merah sederhana

1 liter sup sayur-sayuran atau air

garam dan lada - secukup rasa

4-5 Art. sudu beku atau jagung dalam tin (tidak perlu ditambah)

1-2 ketul roti rai (bergantung kepada bilangan orang)

bawang hijau - untuk hiasan

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Ketuhar dipanaskan kepada 200 ° C. Jelas ketua bawang putih di atas sekam. Memotong hujung 2-3 mm. Kot 1 jam. L. minyak zaitun, balut dalam foil dan tempat di dalam ketuhar selama 35-40 minit.
2. Bawang putih dikeluarkan, ketuhar tidak mematikan. Dalam besar periuk 1 st haba. l. minyak zaitun, tambah cincin bawang cincang dan goreng selama 3-4 minit sehingga lembut.
3. Tambah kentang, potong dadu kecil, dan sup / air. Masak hingga mendidih, mengurangkan haba dan reneh selama 10-15 minit sehingga kentang masak.
4. Buang dari haba, tambah ulas bakar bawang putih, garam, lada pengisar dan kisar sehingga seragam. Menambah jagung dan kacau. A sebuku roti dipotong dua, mengeluarkan isinya.
5. Bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit, kerak perlu warna perang. Tuangkan ke dalam mangkuk roti sup disediakan dan hiaskan dengan bawang hijau dan hidangkan segera.

Tomato Sup dengan kacang

Ini sup tomato tebal mempunyai bukan sahaja penampilan yang terang, tetapi juga rasa. Berkhasiat, rasa, dengan croutons rangup bawang putih dan nota masam, sup mengingatkan Provence cerah dan musim panas menghampiri. Bahan-bahan: 1 labu bawang besar

2 sudu besar. sudu minyak zaitun

2 ulas bawang putih

1/4 h. Sudu cili lada merah

3-4 sudu besar. sudu besar pes tomato

1 tin (450 g) telah dicincang tomato dalam air garam

2 h. Sudu herba Provence

1 tin (420 g) biji putih dalam jus sendiri

1 L air

1, 5, Art. sudu gula

1, 5, Art. sudu cuka wain putih

garam dan lada hitam - secukup rasa

croutons Bawang putih: 2-3 sudu besar. sudu besar minyak zaitun

2-3 ulas bawang putih

Perancis baguette separuh atau keseluruhan Ciabatta

garam - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Dalam periuk besar di atas minyak panas api yang tinggi sederhana. Menambah dicincang halus bawang, goreng selama 5 minit. Tambah bawang putih dicincang halus dan cili, goreng selama 1-2 minit sehingga perang keemasan.
2. Tambah pes tomato dan goreng, kacau selama 1 minit. Masukkan tomato cincang dan herba Provence. Mengalirkan kacang dan bilas dengan baik.
3. The pan dengan zazharki tambah air dan masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan kacang dan masak selama 10-15 minit. Tambah gula, cuka, garam dan lada hitam.
4. Tutup dan biarkan selama 10 minit. Untuk membakar oven dipanaskan kepada 200 ° C. Dalam mangkuk, campuran minyak zaitun dan bawang putih dihancurkan. Roti potong dadu sederhana, tambah ke dalam mangkuk dan gaul rata.
5. Garam secukup rasa. Kongsi di baking dan memasak untuk beberapa minit sehingga perang keemasan. Hidangkan sup dengan croutons bawang putih.

sup sayur akut dengan beras

​​Ini adalah satu lagi sup sayur membosankan. Rahsia terletak pada gabungan pemanasan visual cili lada dengan keasidan sitrik cahaya. Rice akan membuat sup yang lebih kaya dan berkhasiat.

Bahan-bahan: 1 labu bawang besar

2 sudu besar. sudu besar minyak zaitun 2-3 ulas bawang putih

2 lobak merah sederhana

2 saderi tangkai

2 jam. Sudu thyme kering

0, 5 h. Sudu cili kering

3 sayur

2, 5 l sup sayur-sayuran

1 tin (450 g) tomato dalam jus sendiri

2-3 sudu besar. sudu beras

garam dan lada - secukup rasa

1 sudu besar. sudu jus lemon

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Dalam periuk panaskan minyak zaitun yang besar dengan api yang sederhana tinggi. Cincang bawang besar dan goreng selama 5 minit, tambah bawang putih dan goreng dicincang halus selama 1 minit.
2. Tambah lobak merah dan saderi, dicincang secara rawak, thyme, lada dan cincin cili dicincang bawang. Ikuti dengan api kecil selama 3-4 minit, kacau sentiasa.
3. Tuangkan sup, tomato bersama-sama dengan cecair (jika mereka adalah pepejal, potong) dan membasuh beras. Masak hingga mendidih dan mengurangkan haba kepada sederhana rendah.
4. Masak selama kira-kira 30 minit. Tambah garam, lada hitam dan jus lemon. Hidangkan serta-merta.

sup cendawan dengan sauerkraut

"Di mana sup, dan di sana kami mendapatkan" - telah berkata di Rusia. Ini tebal, berkhasiat, dengan aroma yang menakjubkan cendawan porcini dan rasa masam yang kaya dengan sup akan membantu untuk mempelbagaikan meja Lenten anda. Jadi banyak kali lebih lazat pada hari berikutnya.

Bahan-bahan yang: 7-9 cendawan porcini kering

0, 5 liter air suam

1 sudu besar. sudu besar minyak sayuran

2 bawang sederhana

500-700 g sauerkraut

2 liter sayur-sayuran atau cendawan sup

1 kentang besar

daun bay 1

lada - secukup rasa

Dill - untuk rasa

4 ulas bawang putih

garam - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Rendam cendawan dalam air suam selama 30 minit. longkang air dan ketepikan. Cendawan potong dadu kecil. Yang dipanaskan kuali minyak sayur-sayuran.
2. Fry dicincang halus bawang selama 5 minit. Menambah kubis bawang, mengurangkan haba dan reneh 15 minit. Dalam kuahnya tambah cendawan air, cendawan dan kentang, dipotong dadu.
3. Memasak 10-15 minit. Tambah daun bay, lada, garam dan masak selama 10 minit. Dalam periuk sup put kubis dan bawang, masak sehingga mendidih.
4. Tambah Dill dan bawang putih dicincang halus. Buang dari haba dan perlindungan. Sebaik-baiknya, sebelum makan sup perlu duduk selama 12 jam.

Sup sayur-sayuran dengan mi

The mi sup adalah biasa kepada kita dari zaman kanak-kanak. Dalam versi klasik dia menyediakan sup ayam dengan kepingan daging. Hari ini kita memperkenalkan anda untuk bersandar gol. Dia mungkin akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Jika mahu, tambah kiub tauhu goreng.

Bahan-bahan: 1 sederhana bawang

1 sudu besar. sudu minyak zaitun

0, 5 h. Sudu thyme kering

3 lobak merah sederhana

2 saderi tangkai

2, 5 liter sup sayur-sayuran

daun bay 1

1 cawan mi halus

garam dan lada - secukup rasa

Dill segar dan pasli - untuk menghiasi

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Dalam periuk panaskan minyak zaitun yang besar dengan api yang sederhana. bawang goreng selama 5 minit sehingga perang keemasan. Menambah thyme dan kacau.
2. lobak merah dan saderi Cut dalam bentuk sewenang-wenangnya. Menambah bawang dan goreng selama 1-2 minit. Tuangkan sup dan masak sehingga mendidih dengan api yang sederhana tinggi.
3. Masukkan daun bay sup, mengurangkan haba kepada sederhana. Tuangkan mi dan reneh selama kira-kira 10 minit sehingga ke negeri al dente (bergantung kepada pelbagai).
4. Tambah garam dan lada secukup rasa. Herba dan pemakanan Sprinkle.

tebal sup lentil

Sayur-sayuran panggang wangi, sup lentil tebal dengan zira dan ketumbar segar - trio terang digabungkan dalam satu kuali untuk menjadi tetamu yang lazat di meja makan anda. nota pedas jintan putih mewujudkan suasana timur perayaan. Sup untuk gourmet! Bahan-bahan: 1 terung besar

1 merah lada loceng

1 hijau loceng lada

1 bawang

4 ulas bawang putih

2 sudu besar. sudu besar minyak zaitun

1 tin (450 g) tomato dalam jus sendiri

200 g kacang merah merah

1 h. Sudu jintan putih

1 liter sup sayur-sayuran

garam dan lada - secukup rasa

0, 5 seikat daun ketumbar atau pasli - untuk menghiasi

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Terung dipotong menjadi kiub kecil, garam dan memakai tuala kertas. Biarkan selama 30 minit, kemudian dibilas dengan air sejuk dan kering.
2. Ketuhar dipanaskan kepada 220 ° C. Potong lada dan bawang menjadi kiub kecil. Cincang bawang putih. Kongsi lada, bawang, bawang putih, terung pada lancar dengan minyak zaitun (1 sudu besar. L.) Baking.
3. Di atas air minyak baki dan campuran. Bakar sayur-sayuran untuk 20-30 minit, sehingga berwarna keemasan. Periuk besar dilipat tomato, dibasuh kacang merah dan jintan putih, sebelum ini diserbukkan dalam lesung.
4. Masukkan air rebusan dan masak sehingga mendidih dengan api yang sederhana tinggi. Kecilkan api, tutup dan reneh selama 20-30 minit sehingga kacang masak.
5. Tambah sayur-sayuran panggang, garam, lada hitam dan kacau. Hidangkan dengan herba yang dicincang.

Salsola

Salsola atau petani wanita - hidangan klasik masakan Rusia. Hari ini kita akan menyediakan campur aduk dalam sup sayur-sayuran tanpa daging. Sauerkraut, buah zaitun dan lompat mewujudkan rasa masam-masin yang kaya, dan bawang putih dihancurkan dan daun ketumbar memberikan beg komen pedas. Pelengkap sempurna untuk sup akan menjadi roti rai sangat segar.

Bahan-bahan: 400 g sauerkraut

2-3 sudu besar. sudu besar minyak sayuran

1 biji bawang besar

2-3 sudu besar. sudu besar pes tomato

2 jeruk

2 liter air rebusan sayur-sayuran

1-2 jam. Lompat Spoon

4-5 buah zaitun (sebaik-baiknya dengan lemon) 2-3 ulas bawang putih

0, 5 ketumbar rasuk

garam dan lada - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Tuangkan mendidih sauerkraut air. Selepas beberapa minit mengalirkan air, memerah kubis teliti. Dalam kuali yang besar panaskan minyak sayur-sayuran.
2. Tambah kubis, reneh dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit sambil kacau sentiasa. Memberi kubis sedikit menjadi merah. Menambah bawang dicincang halus dan reneh lagi 5 minit.
3. Tetapkan pes tomato dan timun, potong dadu kecil, panas selama 2-3 minit sehingga kemunculan aroma yang menyenangkan kuat.
4. Tuangkan sup, masak sehingga mendidih dengan api yang sederhana tinggi. Mendidih selama 10 minit. Bilas-lompat, buah zaitun, potong cincin. Menambah kepada sup dan masak selama 5 minit lagi.
5. Meletakkan dalam beg dihancurkan bawang putih dan daun ketumbar dicincang halus, garam dan lada secukup rasa. Masak hingga mendidih, keluarkan dari panas dan perlindungan.
6. Biarkan sekurang-kurangnya 30 minit.

Lihat videoretsept - sebenar sup bawang Perancis adalah sangat baik mempelbagaikan menu Lenten, hanya roti bakar dengan keju mesti digantikan oleh yang biasa!