Pancungan resipi, bakar dalam oven - resipi video di rumah

Bagaimana untuk perap daging untuk shish kebab dalam cuka

Untuk barbeku adalah baik, ia perlu

lembut, lembut dan enak. tidak ada yang mahu, jadi untuk perap daging mesti berupaya untuk kunyah tunggal kasut lama.

lebih

Chops - salah satu daging yang paling popular, yang disediakan terutamanya daripada daging babi. Chops dikenali di seluruh dunia, di banyak negara ia digunakan untuk membuat serbuk roti dan telur.

Di Rusia, pancungan paling biasa ditutup dengan kerak keju, di mana sering boleh dicincang bawang, hirisan tomato dan cendawan. Hidangan ini boleh dimasak dalam kuali atau di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

800 g daging babi

70 g keju

1 bawang

mayonis

serbuk lada hitam

minyak sayur-sayuran

garam

Bagaimana untuk membuat pancungan:

1. Pertama menyediakan daging. Mengambil daging babi, dan membilasnya di bawah air suam, lap sehingga kering dan letakkan di atas papan pemotong. Potong daging kepada 4-5 bahagian. Jika daging itu mempunyai lapisan lemak, ia adalah perlu untuk mengurangkan tepat.
2. bungkus makanan Cover daging babi cincang, memasak tukul merebut dan menangkis keping daging. Kemudian keluarkan foil daging babi, taburkan roti dengan garam dan lada hitam di kedua-dua belah pihak. Anda boleh menggunakan untuk pancungan memasak dan rempah lain dan bahan perasa. daging berpengalaman meletakkan di atas pinggan yang berasingan.
3. Ambil bawang dan membersihkannya dari sekam. Selepas ini tunduk bilas di bawah aliran air sejuk, kering menggunakan tuala dapur atau tisu kertas dan potong semi bulatan. bawang dihiris, meninggalkan di papan pemotong. memarut keju keras.
4. Cover Baking foil dan melincirkan permukaan sedikit minyak sayur-sayuran. Susun di atas pancungan baking daging babi. Meletakkan setiap sekeping cincin bawang, dan kemudian kot mereka dengan mayonis. daging babi taburkan dengan keju parut. daging akan lebih banyak jus jika anda memasak di atas katil daripada bawang.
5. Panaskan ketuhar kepada 175 ° C dan set kuali dengan potongan daging babi itu. Panggang hidangan daging selama 30-35 minit. Pada masa ini, daging babi propechetsya baik dan menyerap jus bawang yang akan membuat ia wangi. cip keju cair dan meliputi daging yang perang keemasan menyelerakan.
6. Hidangan siap, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit selama 3-4 minit. Dengan bantuan bilah kayu, berhati-hati mengeluarkan daging dengan foil dan tempat di atas hidangan a la carte.
7. pancungan, bakar dalam oven, bersedia. Melayani anda dengan kentang bakar atau rebus, kentang lenyek, soba, nasi atau pasta. hiasan yang sangat baik untuk potongan daging babi akan sayur-sayuran kukus.