Dada ayam dalam sos mustard berkrim oleh Jamie Oliver - resipi video di rumah

Bahan-bahan:

dada ayam dengan kulit - 4 pcs.

serbuk mustard - 4 sudu kecil.

Sayur - 1 pc.

Bawang putih - 4 ulas

wain putih - 1/2 cawan

Cream - 75 ml

Rosemary - 2-3 tangkai

Minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu

Biji sawi - untuk rasa

Bagaimana untuk menyediakan dada ayam dalam sos mustard dari Jamie Oliver:

  1. Sediakan pengasam untuk dada ayam. Campurkan serbuk mustard dan separuh minyak zaitun. Gosok setiap payudara dengan campuran ini dan taburkan dengan daun rosemary cincang.
  2. Tuangkan sedikit minyak dalam kuali dan panaskan. Meletakkan kulit payudara. Goreng sehingga keemasan coklat 7-10 minit.
  3. Leek dipotong setengah cincin dan letakkan kuali di satu pihak dengan ayam. Di atasnya memerah bawang putih. Pusingan dada. Campurkan bawang besar dan bawang putih ke dalam periuk dan menambah wain putih. Apabila daging goreng, tuangkan krim dan tutup kuali dengan penutup. Reneh 10 lain - 12 minit. Apabila berkhidmat anda boleh menambah kepada mustard hidangan bijirin.

Sumber: jamieoliver.com

© Jamie Oliver