Memasak sayur-sayuran muda: 5 hidangan zucchini - resipi video di rumah

salad segar berpakaian dengan zucchini berkrim

Salad bagi mereka yang menikmati makanan yang sihat dan lazat. zucchini segar, lada, keju dan herba, digabungkan dengan berpakaian berkrim lembut - permulaan yang baik untuk makan apa-apa, makan malam atau sarapan!

Ia harus: 3 zucchini kecil

1 merah lada loceng

sekumpulan pasli

100 g keju keras (kami menggunakan Parmesan)

garam - secukup rasa

Mengisi 1/2 seni. krim 10%

2 sudu besar. l. jus lemon

2 sudu besar. l. minyak zaitun

garam dan lada - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Zucchini kulit dan dipotong menjadi jalur nipis menggunakan peelers atau apungan khas tanpa mencapai teras dengan benih.

2. Perasakan dengan garam dan biarkan selama 15 minit. Perlahan-lahan memerah cecair berlebihan dari, tetapi tidak membuat kacau-bilau. {{WIDGET-7128}}

3. Tambah loceng jalur lada cincang dan pasli cincang.

4. Untuk pengisian campurkan semua bahan dan pukul dengan garpu sehingga sebati.

5. Berpakaian salad.

Hiaskan dengan plat keju Parmesan, yang anda boleh lakukan menggunakan peelers atau parut khas.

kabachkovaja batang keju dilapisi tepung roti dalam

Rangup di luar dan lembut di dalam, ini batang skuasy dilapisi tepung roti dalam keju - juara sebenar kehilangan meja! snek mudah dan cepat akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Disyorkan untuk disampaikan dengan krim masam, mentega atau sos tomato.

Ia harus: 2 muda skuasy midsize

1 biji telur

1 sudu besar. serbuk roti

1/2 Art. parut keju keras (kami menggunakan parmesan) serbuk bawang putih (pilihan)

garam dan lada - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Panaskan ketuhar kepada 200 ° C.

2. Marrow basuh dengan baik dan potong kayu panjang.

3. Dalam mangkuk kecil, campurkan telur, garam dan lada.

4. Dalam mangkuk lain, campurkan serbuk roti, keju, serbuk bawang putih dan sedikit garam.

5. Melibatkan kayu sumsum pertama untuk telur, kemudian breading campuran dan merebak di atas kertas pembakar diletakkan.

6. Bakar selama 25-35 minit sehingga perang keemasan.

Pam dengan ayam dalam krim

Bot zucchini muda dengan fillet ayam tender disumbat dengan krim masam, ditutup dengan keju keemasan kerak - ia enak dan sihat hidangan yang ingin memasak lebih daripada sekali.

Ia harus: 4 zucchini kecil

500 g ayam

1 biji bawang besar

1 lobak merah besar

3 ulas bawang putih

1 tomato besar

2 sudu besar. l. minyak zaitun

200 ml krim

garam, lada, paprika - untuk rasa

100 gram keju (keju, gouda)

beberapa tangkai pasli segar - makanan

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Panaskan ketuhar kepada 200 ° C.

2. Ayam fillet mencuci, kering dan potong dadu kecil.

3. Bow lobak cop - menjengkelkan, bawang putih - dihancurkan menjadi pes, potong tomato menjadi kiub kecil.

4. kuali panaskan minyak zaitun. Tumis bawang selama 5 minit, kemudian tambah lobak merah, bawang putih dan tomato. Reneh selama 3-5 minit. Masukkan ayam dan goreng selama beberapa minit, kacau sentiasa, untuk ayam perang.

Tuangkan krim dan memegang api 1-2 minit. Garam dan lada, tambah paprika dan kacau. 5. Zucchini dipotong dua, keluarkan daging dengan sudu. Di dalam setiap bot meletakkan inti, taburkan dengan keju parut dan hantar dalam ketuhar selama 30-40 minit.

6. Sedia pam taburkan dengan pasli cincang dan hidangkan segera.

Mini pizza zucchini, ham dan keju

Adakah anda terlepas pizza yang enak, tetapi tidak mempunyai masa untuk memasak? Kemudian resipi kami untuk anda. Tidak perlu untuk menguli doh dan tunggu sehingga ia patut, tidak perlu untuk membuang pada pengisian kompleks - pesat asal mini pizza kami akan menjadi kegemaran sebenar di meja anda!

Ia harus: 2 zucchini midsize

1 besar atau 2 tomato sederhana

1 sudu besar. l. minyak zaitun

1 h. L. oregano

garam dan lada - secukup rasa

100 g mozzarella

100 g ham atau sosej memburu

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Panaskan ketuhar kepada 220 ° C.

2. Tomato cop, diolah dengan minyak, garam, lada hitam dan oregano.

Jika mahu, jisim boleh dikisar dalam pengisar.

3. Zucchini potong bulatan 2-3 cm tebal, kepingan kecil mozzarella, ham - kiub kecil.

4. Skuasy memakai penaik dipenuhi dengan kertas baking. Pada setiap bulatan meletakkan zucchini tomato cincang di atas - ham dan keju.

Bakar selama 15-20 minit.

5. Hidangkan serta-merta!

Kek coklat dengan kejutan

Dan untuk pencuci mulut - kek karya kami dengan kejutan. Menambah kepingan doh coklat gelap ... dan zucchini segar! Ya, anda mendengar yang betul! Ia memberikan zucchini baking kelembutan indah khas dan tidak berasa pada lelangit. Jangan takut untuk mencuba! Ia harus:

Doh: 1 zucchini kecil (courgette parut 2 sudu besar).

3 biji telur

1, 5, Art. gula

1 sudu besar. minyak sayuran tidak berbau

1 h. L. ekstrak vanila (boleh menggantikan gula vanila)

2, 5, Art. tepung

0, 5, Art. serbuk koko

sedikit garam

1 h. L. soda

0, 5 h. L. serbuk penaik

100 g coklat

Sayu: 2 sudu besar. l. mentega

3 sudu besar. l. serbuk koko

1 sudu besar. gula aising

2-3 sudu besar. l. air mendidih

Bagaimana untuk menyediakan: 1. ketuhar dipanaskan kepada 180 ° C.

2. Zucchini kulit dan menjengkelkan. Dengan berhati-hati memerah off cecair yang berlebihan.

3. mixer Whip telur, gula, minyak dan ekstrak vanila sehingga homogen dalam masa satu minit.

4. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, garam, baking soda dan bahan penaik.

Tambah serbuk koko. Masukkan campuran kering dalam berat telur dan cambuk pengadun minyak juga.

5. Tambah zucchini dan dicincang halus coklat dan kacau sehingga doh tebal homogen.

6. Letakkan doh dalam bentuk yang lancar dan bakar dalam ketuhar.

7. Bakar 55-65 minit. Kesediaan untuk menyemak dengan sugi. Sejuk sepenuhnya sebelum memohon sayu.

8. sayu mencairkan mentega. Campurkan semua bahan dalam mangkuk sehingga sebati. Hujan renyai-renyai kek pembekuan.