Memasak di dalam pasu: 7 resipi Mudah - resipi video di rumah

bebola daging "Hedgehog"

Anda berfikir Landak biasa tiada siapa yang akan terkejut? Sediakan Landak kami dengan rahsia: sekeping kecil keju akan memberikan juiciness daging khas dan kelembutan!

Ia harus:

Vegetable kuah: 1 lobak merah sederhana

1 bawang sederhana

1 sudu besar. l. minyak zaitun

1 sudu besar. l. pes tomato

air 100 ml

3 sudu besar. l. krim masam

garam dan lada - secukup rasa

Landak: 3 Art. l. beras lama-bijian

1 bawang kecil

500 g daging cincang (daging lembu atau babi-daging lembu)

1 biji telur

0, 5 h. L. paprika

0, 5 h. L. oregano

150 g keju Adyg

garam dan lada - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Untuk memarut lobak merah sos, mencincang bawang halus.

2. Dalam kuali panaskan minyak zaitun. Tumis sayur-sayuran selama beberapa minit sebelum pemerangan. Tambah pes tomato dan masak selama 1 minit.

3. Tuangkan ke dalam air dan menguap separuh cecair.

4. Tambah garam, lada, krim masam dan masak dengan api perlahan selama 1 minit. Keluarkan dari haba. {{WIDGET-6716}}

5. Landak Rajah mendidih sehingga separuh, dicuci di bawah air sejuk. Sejuk sedikit.

6. Bawang menjengkelkan atau cop sangat halus.

7. Dalam mangkuk besar, campurkan daging lembu tanah, bawang parut, telur, disejukkan beras dan rempah, garam dan lada.

Uli selama satu minit.

8. Keju potong dadu kecil.

9. Membentuk landak kecil, di tengah-tengah setiap meletakkan sekeping keju.

10. Landak Spread dalam periuk, sandwiching sos sayur-sayuran.

11. Letakkan dalam ketuhar yang sejuk dan menetapkan suhu kepada 180 ° C.

12. Bakar selama 1 jam.

13. Hidangkan dengan kentang lecek.

drumsticks Chicken dalam pengasam oren

hidangan tradisional Cina bertemu dengan kemudahan Rusia periuk. ayam agak manis dengan aroma cahaya bawang putih dalam sos oren tebal bertukar jadi tender bahawa daging literal cair di dalam mulut anda.

Ia harus: 6 kaki ayam

1/4 Art. kicap

1/2 Art. jus oren

2 sudu besar. l. gula

1 h. L. pes tomato

setengah oren

2 ulas bawang putih

garam - secukup rasa

tepung

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Kaki jelas pada kulit dan lemak yang berlebihan, roll dalam tepung.

2. Campurkan kicap, jus oren, gula dan tomato paste. Separuh daripada oren potong dadu dengan kulit. Crush bawang putih.

3. Dalam periuk menambah sehingga kaki ayam dan hirisan oren, tuangkan sos oren, tambah bawang putih dan garam hancur. Tutup dengan penutup.

4. Masukkan dalam ketuhar yang sejuk dan suhu yang ditetapkan pada 200 ° C.

5. Masak selama 30 minit, kemudian keluarkan tudung dan masak selama 15-20 minit lagi. sos perlu menebal sedikit dan menguap, dan ayam yang mudah untuk bersaing dengan tulang.

6. Hidangkan dengan nasi biasa.

Beef Stew

Enak rebus daging lembu dengan sayur-sayuran, dimasak dalam periuk - hidangan kegemaran ramai. Ia dihargai untuk kesederhanaan dan rasa kaya, dan oleh sayur-sayuran sebelum memanggang tetap utuh dan enak walaupun selepas kesedihan berpanjangan dalam ketuhar.

Ia harus: 500 gram goulash daging lembu tanpa lemak atau daging babi

1 lobak merah sederhana

1 medium merah lada loceng

2 kentang besar

1 bawang sederhana

150 g kacang hijau beku

1 sudu besar. l. minyak zaitun

daun bay 1

1 h. L. thyme lada hitam - untuk rasa

garam - secukup rasa

1 sudu besar. air

Bagaimana untuk menyediakan: 1. lobak merah dan lada loceng dipotong menjadi jalur, kentang - keping besar, bawang - semi bulatan.

2. Daging bilas dan menggunakan tuala kertas kering.

3. Dalam kuali besar panaskan minyak. Tambah daging dan goreng pada semua pihak 1-2 minit.

4. Kemudian secara beransur-ansur memperkenalkan semua sayur-sayuran, bermula dengan bawang dan menyelesaikannya dengan kacang. Kacau sentiasa, goreng beberapa minit sehingga garing, ia akan membantu mengekalkan keseluruhan sayur-sayuran dan enak. Perasakan dengan garam.

5. Lipat daging dan sayur-sayuran di dalam periuk, tambah rempah dan tutup dengan air.

6. Letakkan dalam ketuhar yang sejuk dan suhu yang ditetapkan 220 ° C.

7. Masak selama 40-60 minit. Sebelum berkhidmat, dibiarkan 10-15 minit.

Pork soda

menguning proses yang panjang dan asid dalam soda, ditukarkan dalam biasa daging babi makanan istimewa lebur di dalam mulut dengan, rasa sedikit manis yang unik dan nota pedas sawi.

Ia harus: 500 g daging babi tanpa lemak

1 h. L. biji sawi

daun bay 1

lada hitam - untuk rasa

garam - secukup rasa

1 sudu besar. soda

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Daging bilas dan kering pada tuala kertas. Dipotong menjadi kepingan kecil.

2. goreng Mustard dalam kuali kering sehingga aroma bagus.

3. Lipat daging di dalam periuk, tambah rempah, garam dan tuangkan soda.

4. Letakkan dalam ketuhar yang sejuk dan menetapkan suhu 160-180 ° C.

5. Memasak untuk 2-2, 5 jam. Daging siap perlu mudah memecahkan gentian.

6. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar dan baji kentang panggang.

​​Ikan bawah rangup cap

Panggang dalam krim ikan merah dengan keju dan Dill. Cap rangup doh akan menjadi pelengkap kepada salmon berkrim atau trout. hidangan rasa lurus panas terbaik dari ketuhar.

Ia harus:

Doh: 1-1, 5, Art. tepung

1 h. L. gula

secubit garam dan soda

1 biji telur

1-3 Art. l. krim masam

Ikan 400-500 g trout atau salmon fillet tanpa kulit

1/4 lemon

sekumpulan kecil Dill

2-3 sudu besar. l. krim (20%)

100 g keju Parmesan atau lain-lain pepejal

garam, lada putih - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Untuk ujian dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, garam dan soda.

2. Telur dalam mangkuk dan memecahkan plug longgar. Tuangkan dalam cawan suku dan meninggalkan untuk salut doh. Baki campuran dengan krim masam dan menambah campuran tepung.

3. Uli doh menjadi padat seperti ladu. Ia mungkin memerlukan lebih banyak tepung dan sedikit air. Roll doh menjadi bola.

4. Cover dengan tuala dan meninggalkan "rehat" untuk 10-15 minit.

ketuhar 5. haba kepada 100 ° C.

6. mencuci ikan, kering dan potong menjadi ketulan besar. Kali ganda dalam periuk.

Picit lemon pada ikan dan meletakkan kulit lemon dalam periuk.

7. Tambah Dill dicincang, krim masam, garam, lada hitam dan gaul rata. Taburkan dengan keju parut.

8. menggentas sekeping kecil doh untuk hiasan. Sepanjang roll ke dalam bulatan dengan diameter yang lebih luas daripada leher periuk. Tutup periuk doh, hiaskan seperti yang dikehendaki dan melincirkan telur.

9. Letakkan dalam ketuhar dan meningkatkan kapasiti kepada 200 ° C.

10. Bakar selama 35-45 minit sehingga doh perang keemasan.

Daging di bir

hidangan popular dari Eropah Barat - daging lembu rebus dalam bir gelap dengan sayur-sayuran. Beberapa jam dalam periuk pada suhu sederhana, dan rebus enak dengan daging yang lembut dalam tebal, sos wangi bersedia! hidangan yang lebih lazat pada hari berikutnya.

Ia harus: 500 gram daging lembu tanpa lemak

1/4 Art. tepung

2 lobak merah besar

1 saderi

1 biji bawang besar

1 kentang kecil

2 ulas bawang putih

2 sudu besar. l. minyak zaitun

1 sudu besar. l. pes tomato

garam dan lada - secukup rasa

daun bay 1

1 botol bir gelap

pasli segar - makanan

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Daging bilas dan kering dengan teliti. Roll dalam tepung.

2. Lobak merah dan saderi dipotong menjadi cincin, bawang - cincin separuh, kentang goreng - kiub besar, bawang putih dicincang halus.

3. Heat 1 st. l. minyak dalam kuali yang besar. bahagian-bahagian kecil daging dan goreng bergerak pada tuala kertas untuk timbunan lemak yang berlebihan.

4. Dalam haba kuali yang sama baki minyak dan bawang goreng beberapa minit sehingga perang keemasan. Masukkan lobak merah, saderi dan kentang dan goreng selama 2 minit lagi. Tambah bawang putih dan tumis selama 1 minit, kacau sentiasa. Tambah pes tomato dan goreng selama 30 saat, tambah garam. Keluarkan dari haba.

5. Pada daging dilipat periuk, daun bay, lada.

sayur-sayuran Kongsi tumis dan tuangkan bir.

6. Letakkan dalam ketuhar yang sejuk dan menetapkan suhu kepada 180 ° C.

7. Memasak untuk 90-120 minit.

8. Hidangkan dengan pasli cincang.

bubur barli dengan krim, epal dan kismis

Bubur barli - adalah bubur berguna barli dihancurkan, yang bukan sahaja mengandungi sejumlah besar vitamin, tetapi juga kaya dengan serat pemakanan yang diperlukan untuk perut kami dan protein sayuran mudah dicerna. Telah kami sediakan untuk anda resipi yang unik untuk bubur barli berkrim dengan epal segar, kismis keemasan dan gelap, sedikit bau kayu manis pada lelangit dan halus sitrik keasidan.

Ia harus: 1 sudu besar. groats barli

1 epal besar

segelintir kismis (emas dan gelap)

1 h. L. kayu manis

2-3 sudu besar. l. gula perang (boleh digantikan putih)

1 keping lemon

2, 5, Art. air

150 ml krim (20-30%)

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Cuci groats dalam air sejuk.

2. Apple potong dadu, basuh kismis.

3. Dalam periuk untuk lipat separuh epal, tambah separuh kayu manis dan gula.

4. Kemudian tuangkan pantat haiwan, kismis, epal yang tinggal, kayu manis, hirisan lemon dan gula.

5. Cover dengan air dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang sejuk. Pameran pada 170 ° C.

6. Memasak untuk 1-1, 5 jam. Biarkan 15 minit, kemudian tambah krim sedikit panas dan kacau perlahan-lahan. Tutup dan biarkan selama 5-10 minit.