Bagaimana untuk menang dalam super persembahan "Million Dollar Recipe" - resipi video di rumah

Lihat isu seterusnya program Sabtu ini yang pada jam 18:00 di CCC! Dan sekarang, kita hadir anda dengan resipi buatan sendiri unik Julia, berkat yang chef amatur memenangi, terus-terang, pertempuran yang tidak sama rata!

Draniki dengan telur rebus

Masa penyediaan: 15 minit

Ia harus: 5 kentang

2 ulas bawang putih

100 ml yogurt

100 g tepung

garam - secukup rasa

lada - secukup rasa

rebus telur: 1 biji telur

1 sudu besar. l. cuka

Sos: 300 ml krim

150 g halus parutan keju Parmesan

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Parut kentang pada parut kasar, bawang putih - di denda, campuran. Menambah yogurt, garam, lada hitam dan tepung.

2. Goreng penkek pada kuali panas di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.

3. Bagi telur rebus hingga mendidih air dalam periuk besar, masukkan cuka, untuk mewujudkan satu corong kecil di tengah-tengah kuali dengan sudu dan perlahan-lahan masukkan telur, pra-pecah di dalam bekas kecil. Masak sehingga lembut.

4. Untuk sos, panaskan krim dan menambah Parmesan. Kacau sehingga seragam.

Ikan tempura

Masa memasak: 20 minit

Ia harus: dengan ekor udang

filet ikan kod

lada

Perap: 2 ulas bawang putih

garam - secukup rasa

Tabasco - secukup rasa

Doh: 150 g tepung gandum

150 g tepung jagung

500 ml bir

100 ml soda oren

sedikit garam

Sos: wasabi

mayonis

bawang hijau

Tabasco - beberapa titik

minyak jagung tidak berbau - untuk menggoreng

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Perap udang, ikan, bawang putih dan lada dalam masin dengan tambahan perapan Tabasco selama 10 minit. 2. Untuk doh mencampur dua jenis tepung, sedikit garam, soda dan bir.

3. pan berdasar atau minyak jagung fryer haba dalam.

4. Ambil lada, ikan dan udang dari perapan, kering dengan tuala kertas, celup dalam adunan dan goreng menghantar selama 2-3 minit.

5. Pakai tuala kertas untuk menyingkirkan lemak yang berlebihan.

6. Untuk sos, campurkan semua bahan-bahan.

cupcake Labu

Masa memasak: 25 minit

Ia harus: 350 g tepung

2 h. L. serbuk penaik

1 h. L. dengan kayu manis slaid

1 h. L. halia kering

2 h. L. buah pala

200 g mentega

1 sudu besar. gula perang

3 biji telur

1/2 Art. yogurt

1 sudu besar. puri labu

buah pala: 2 epal

300 g labu

70 g mentega

70 g gula

20 ml Cointreau

ais krim vanila - suapan

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Dalam mangkuk yang menapis tepung, serbuk penaik, kayu manis, halia dan buah pala. Ketepikan.

2. Dengan menggunakan mixer untuk memukul mentega lembut, tambah gula, telur, yogurt, labu puri dan campuran tepung.

3. Mengedarkan doh untuk cawan dan bakar pada suhu 180 ° C sehingga siap.

4. buah-buahan kaca epal dan potong dadu kecil labu, goreng mereka dalam mentega dengan gula tambahan, dan dinyalakan tuangkan minuman keras untuk beberapa saat.

5. Di bahagian bawah hidangan yang mendalam meletakkan buah-buahan di atas kek. Hiaskan dengan sudu ais krim.

Ceviche a la rus

​​

Masa memasak: 15 minit

Ia harus: 200 g trout masin

150 g trout sejuk

3 limau

1 cili

ketumbar rasuk

akar halia Sos: kapur

3 avokado

garam - secukup rasa

2 sudu besar. l. keju lembut

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Potong kepingan kecil trout dan tuangkan jus limau tiga. Menambah cili cincang, ketumbar dan halia, parut pada parut denda. Campurkan semua dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit.

2. Semua bahan-bahan untuk sos dalam pengisar cambuk sehingga berkrim.

3. Hidangkan dengan sos ceviche alpukat.

gulung kubis Cina

Masa memasak: 20 minit

Ia harus: 5 paha ayam tanpa kulit dan tulang

cili

ulas bawang putih

ketumbar rasuk

1, 5, Art. l. sos ikan

kapur

2 sudu besar. l. minyak bijan

kepala kubis savoy

2 sudu besar. l. bijan

Sos:, 50 ml kicap

50 ml sos manis dan masam

cili

Bagaimana untuk menyediakan: 1. Dalam pengisar mencincang cili, bawang putih dan ketumbar. Menambah paha ayam, sos ikan, jus limau dan minyak bijan. Dengan berhati-hati "terkena" dalam pengisar.

2. Daun kubis savoy untuk beberapa minit untuk dimasukkan ke dalam air mendidih, supaya mereka boleh balut ayam cincang.

3. Pasang pemadat dalam daun kubis dan menghantar dalam pengukus selama 6-9 minit.

4. Goreng bijan dalam kuali yang kering dan taburkan gulung kubis siap (meninggalkan sedikit untuk sos).

5. Kicap dicampur dengan sos manis dan masam, tambah dicincang halus cili dan bijan yang tinggal.