Kisah seorang Herring bawah kot bulu - resipi video di rumah

Secara umum, menurut peraturan etika, terdapat tiga cara untuk berkomunikasi dengan ikan hering.

Asal - vegetarian. Membiarkan dia pergi ke laut biru, tiga hasrat.

Kedua - Odessa. Membelinya pada "Privoz" dan menipu kepalanya.

Ketiga - tradisional. Menggigit ia apa yang anda minum.

Mungkin untuk ini dan ia datang. Tetapi saya tidak menjawab. Herring, terutamanya di bawah kot bulu, orang yang sangat misteri. Yang, sebagai contoh, tahu di mana dia membeli kot terkenal? Terdapat dua versi.

Versi pertama - evolusi. Menurut beliau, satu-satunya hidangan yang dimakan di Rusia sejak zaman Nativity - Herring di bawah kot bulu. Di Rusia secara umumnya ia adalah sejuk, jadi tiada siapa yang tidak berlaku untuk menawarkan payung ikan. bulu russian terkenal dengan sejak zaman purba di seluruh Eropah. Oleh itu, ikan yang ditawarkan kot bulu. kot bulu dihiasi dengan pelbagai sayur-sayuran akar, kentang tentang itu, seperti yang anda tahu, walaupun ucapan itu tidak mengenai mayonis juga. Well, bawang terdapat Morkovochka, telur dari ayam Ryaba. Secara umum, yang, apa yang memalukan untuk menutup. Ia adalah, boleh dikatakan, prototaip pakaian yang terkenal. Oh, dan vodka kemudian juga tidak wujud. Tetapi khabar angin mengenai ciptaan baru-jumud, penggunaan dipertingkatkan laluan perdagangan dari Viking kepada orang Yunani, merebak dengan cepat di seluruh Eropah. British mula memanggil dia herring berpakaian atau herring bawah kot bulu, Perancis - Le hareng en fourrure, dan orang Sepanyol tidak dapat menterjemah dan ditinggalkan sebagai adalah - Sel'd 'Pod Shuboi. Berikutan trend fesyen, ramai pereka lebih dan lebih pelbagai model asas. Sejak 1765 muncul di Rusia kentang, ia segera dijahit pada lapisan. Pada awal abad ke-XIX yang dibawa dari Perancis mayonis dengan dia kot telah menjadi glamor.

Dan, sudah tentu, dalam tradisi rumah-rumah fesyen yang tidak dapat dinafikan khusus untuk line "Shuba" yang pembikin Wangian besar Dmitri Mendeleev kami dikeluarkan pada tahun 1865 semangat "Vodka" itu. Walau bagaimanapun, bahasa roh jahat berkata setakat ini bahawa ia adalah satu penipuan. Versi kedua - revolusioner. Menurut beliau, dia mencipta kot bulu untuk herring pada malam baru 1919 Aristarchus Prokoptsev - masak restoran yang dimiliki oleh salah seorang pedagang Moscow - Anastasia Bogomilovu. peniaga tidak suka bahawa peristiwa-peristiwa revolusi mencetuskan kekacauan dengan memecahkan hidangan di restorannya. Dia bertanya kepada tukang masak untuk menetapkan tempat di arah ideologi menu, jadi adalah wajar untuk menggabungkan tetamu dan tidak menyinggung perasaan kerajaan baru. Itulah yang tukang masak lakukan. Setiap bahan melambangkan hidangan baru: herring melambangkan proletariat, yang merupakan salah satu hidangan kegemaran kelas revolusioner. Kentang, lobak merah dan bawang - tumbuh daripada tanah - mewakili golongan petani. Beets menjadi bendera merah revolusi dan mayonis Perancis mengingatkan sebelumnya - pejuang Revolusi Perancis. nama yang sesuai adalah "cauvinisme dan Penurunan ini - Boikot dan laknat" dan singkatan - "S. W. B. A. ".

Salad suka pelawat: mereka secara aktif makan, mendapat pertempuran kurang dan kurang mabuk.

Harus diingat, bagaimanapun, bahawa kemudian mula tempoh masa yang panjang kemerosotan baju-baju model. Beliau telah dikaitkan dengan mayonis fesyen berlebihan dan terkenal. Baru-baru ini, kita telah melihat satu keadaan di mana bukan sahaja kot bulu pada herring, tetapi juga kepelbagaian bekas dapur telah dikurangkan kepada mayonis dengan pelbagai tampalan. Semakin mayonis, yang didakwa sedap.

Tahun ini, kami mempunyai peluang untuk mengambil bahagian dalam kebangkitan seni, boleh dikatakan, dalam kebangkitan herring bawah kot bulu. Untuk tujuan ini, kami menawarkan pembaca kami bukan sahaja resipi "Herring bawah kot bulu" haute couture genre, tetapi juga resipi halus mayonis dari Gordon Ramsay!

Jadi, untuk memulakan, mayonis.

Ia harus: 4 kuning besar 2 h. L. cuka wain putih

2 h. L. mustard (sebaik-baiknya English)

2 1/2 cawan kacang atau minyak zaitun

1-2 sudu besar. l. air sejuk

garam dan lada - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan: kuning Letakkan telur, cuka, mustard, garam dan lada dalam pengisar dan kisar sehingga krim tebal. Dengan pengisar perlahan-lahan tuangkan minyak. Menambah air. Simpan di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup selama 3 hari.

Dan, akhirnya, Herring di bawah kot bulu!

Resipi salad pertama sejarah dengan cara yang baru kami dapat menikmati dalam "Barbara Bar". Jadi ...

Lapisan Bohemian

Ia harus: (1 hidangan)

60 g bit direbus

1 g agar

20 lobak merah g dimasak

50 g herring

30 g kentang rebus

20 g mayonis

1 ceri tomato - untuk hiasan

selasih hijau - untuk hiasan

Sos: 2 g oren Tobiko

2 g Tobiko hitam

2 gram bawang bawang merah

10 ml minyak zaitun

Bagaimana untuk menyediakan: 1. mangkuk refraktori menggunakan pengisar untuk membuat bit lecek. Menambah agar-agar dan masak sehingga mendidih.

2. Jisim yang terhasil tuangkan ke dalam bentuk yang rata 1 cm ketinggian dan biarkan sejuk.

3. Lobak merah dan kentang menjengkelkan dan musim dengan mayonis secara berasingan.

4. Herring fillet potong dadu kecil.

5. Dari jelly beku dipotong dua bulatan.

6. Gunakan cincin masakan meletakkan lapisan jeli bit, lobak merah mayonis herring cincang, kentang berpengalaman dan bit bahagian jeli.

7. Untuk sos, bawang dicincang halus, bawang merah dan Tobiko kaviar dicampur dengan minyak zaitun.

Perubahan kedua kita masak chef terkenal Eugene Malyutin. Bertemu!

Avangardnaya kot

Ia harus: (3 bahagian)

120 g mayonis

80 g herring

20 g epal

1 biji telur rebus

30 lobak merah g dimasak

50 g kentang rebus

50 g bit direbus

30 udang

bawang merah minyak zaitun 15-20 ml

3 acuan dalam bentuk ikan

Bagaimana untuk menyediakan: 1. kot bentuk minyak yang.

2. Asingkan kuning telur daripada protein. Sapu kuning telur dan putih pada parut a.

3. beets Parut, lobak merah, kentang dan epal.

4. lapisan Letakkan salad: lapisan yang lebih rendah - kuning telur, kemudian - bit dicampur dengan mayonis. Seterusnya, lapisan protein parut. Kemudian lapisan udang. Selepas itu - lapisan lobak parut dengan mayonis. bawang merah lapisan nipis. Apple. herring dihiris. kentang parut dengan mayonis.

5. Seal bentuk terbalik kerana ia perlu disejukkan.

6. Jika mahu, menghiasi dengan buah zaitun dan lobak merah.

Dan akhirnya, hit musim ini: The nano-kot dengan kentang bakar dari koleksi h Aute couture. Dia masak kita chef restobara "Spotlight" Maxim Myasnikov.