Cookies "telinga" dengan gula - satu langkah demi langkah resipi

Pada masa ini, kami akan menyediakan cookies sangat lazat dari pastri tidak stabil. Gula gula "Telinga" - rasa banyak mereka biasa dari zaman kanak-kanak. Ia amat popular di era pasca-Soviet dan menyediakan mereka mana-mana. Dan dalam masa kita, mereka sering boleh didapati di rak kedai atau memasak di rumah dalam resipi kami sendiri.

Sebagai alternatif, anda boleh menggabungkan dengan gula dan kayu manis, vanila, walaupun secara klasik disediakan tanpa mereka. Terdapat banyak cara untuk memasak pencuci mulut yang manis, tetapi kita akan melihat yang paling biasa dan mudah.

Melancarkan puff pastri untuk ketebalan kira-kira 2-3 mm jika perlu.

gula Sprinkle ringan menekan ke dalam doh, supaya tidak bangun.

visual membahagikan jahitan dilancarkan pada separuh, lipat tepi ke pusat dan taburkan ketiga lagi gula.

Ulangi proses dengan hujung yang bertentangan dan melakukan semuanya ke pusat. Pada setiap sisi anda perlu mempunyai tiga lapisan.

Akhirnya, bahagian dilipat peralihan kepada orang lain, Balut kertas atau kerajang dan bergerak dalam peti sejuk selama 20-30 minit.

doh gula Sejuk untuk pastri puff dipotong menjadi keping lebarnya tidak lebih daripada satu sentimeter.

Perlahan-lahan Letakkan produk pada lembaran penaik, katil kertas bawah penaik dan hantar dalam ketuhar.

gula Bakar "telinga" dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180-200 darjah.

Prototaip goodies kami adalah pastri Perancis yang terkenal "Palmyra", satu-satunya perbezaan adalah bahan-bahan yang ditambah.