Bagaimana untuk membakar labu dalam ketuhar - resipi video di rumah

Bakar labu - satu masalah yang mudah, tetapi proses penyediaan ini mempunyai banyak nuansa. Belle labu mempunyai kulit kuat dan untuk memotongnya, anda perlu meletakkan banyak usaha. Anda akan memerlukan pisau tajam dengan pisau yang luas dan berat, yang profesional pisau hormat disebut pisau chef. Mengelakkan godaan untuk mengambil pisau dengan bergerigi, dia mendapat terperangkap dalam kerak, dan menariknya, anda boleh tercedera.

Salad dibakar labu arugula oleh Alexander Seleznyova . Lihat videoretsept!

Bersedia untuk membakar

Meletakkan labu pada permukaan dapur-slip. Ia boleh diletakkan di bawah tikar sayuran silikon atau tuala. Mula pemotongan sekitar tangkai dan memandu pisau ke bawah perlahan-lahan menekan. Jika anda tidak boleh berpecah buah dalam satu pukulan, membuat beberapa potongan berturut-turut. Jika anda akan untuk membakar gulungan labu, pilih janin tidak lebih daripada purata dan terputus-Nya atas "tudung". Dalam tykovok kecil, cenderung untuk menjadi lebih daging dan kurang benih dalam pulpa besar bukan sahaja kecil, tetapi ia masih berair.

Membersihkan labu dari benih. Untuk ini patut mana-mana sudu besar dengan tepi yang tajam atau ais krim khas sudu. Benih boleh mencuci, kering dan bakar minyak dan rempah. Mereka boleh menjadi snek yang baik, bahan yang sangat baik untuk salad, tambahan yang baik untuk barang-barang bakar dan sup, kentang lenyek hiasan. Labu boleh dibakar keseluruhan, dengan atau tanpa pemadat, dihiris dan kulit dan dipotong menjadi kepingan. Perlu diingat bahawa dengan labu dibakar adalah sangat mudah untuk membuang kulit itu, yang tidak boleh dikatakan mentah. belah dan hanya kemudian setiap bahagian dengan pisau yang tajam untuk membuang kulit buah - , setiap hunk Untuk membersihkan sayur-sayuran sebelum dibakar, ia perlu dipotong pisau chef menjadi kepingan.

Bagaimana untuk membuat labu:

1. Untuk membakar labu oven mesti dipanaskan kepada 200 ° C. dulang pembakar meletakkan foil atau baking kertas kulit.
2. Bakar mengurangkan kepada separuh labu, meletakkan sayur-sayuran ditebang. Labu akan siap dalam 60-90 minit, bergantung kepada saiz.
3. buah Ready, keluarkan dari ketuhar, taburkan dengan minyak sayur-sayuran yang baik dan membenarkan 10 minit untuk ia sejuk pulpa.
4. Kemudian, keluarkan kulit itu. Sekarang dia datang kira hampir dengan mudah. labu ini sesuai untuk sup, risottos, gratins, untuk mengisi dalam pai dan Memurikan, anda boleh merebak ke atas bank-bank dan menyimpan dalam peti sejuk.

Untuk , Bakar disumbat labu, The post baking sayur-sayuran untuk dipotong. Bakar selama kira-kira 60 minit sayur-sayuran tidak dipenuhi maka nafarshiruyte dan bakar selama kira-kira 40 minit jika resipi jika dinyatakan masa. Labu, dihiris atau keping, boleh dikemukakan pencuci mulut atau sebagai hiasan.

​​Bagaimana untuk membuat labu untuk pencuci mulut dan hiaskan:

1. Susun hirisan pada kuali dan menggunakan silikon gris berus minyak sayur-sayuran, rempah taburkan.
2. Untuk makan labu sesuai thyme, buah pala, sage, jintan, buah pelaga dan kayu manis. Bakar 20 minit, menghidupkan keping, berus dengan mentega lagi dan musim, bakar hingga masak.
3. Pieces labu, letakkan dalam mangkuk dengan minyak dan rempah dan goncang mereka beberapa kali supaya dapat benar-benar meliputi mereka dengan campuran.
4. Meletakkan dalam satu lapisan dalam kuali dan bakar selama kira-kira 40 minit. labu ini, anda boleh memohon untuk ulam untuk daging, ayam dan ikan, dan boleh digunakan sebagai pulpa bahagian sayur-sayuran panggang.