Gulung sushi dengan nasi dan ikan merah - bagaimana untuk memasak sushi gulung di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Biasanya, untuk gulung pertama atau sushi, hidangan terkenal masakan dunia Jepun, yang bercita-cita chef pergi ke kedai, di mana untuk membeli produk-produk khas. Kemudian, mendapat pengalaman, ia telah menjadi jelas bahawa tenang boleh mencari bahan-bahan yang gulung lazat di rumah. Satu-satunya perkara yang perlu rizab - sehelai rumpai laut (Nori). Satu pak standard sepuluh kepingan, cukup untuk dua atau tiga kali untuk menyediakan gulung untuk seisi keluarga. Anda boleh memasak mereka tanpa nori, tetapi saya benar-benar suka rasa dan aroma mereka, terutamanya apabila digabungkan dengan kicap. Oleh itu, saya cadangkan komposisi bahan-bahan seperti yang dinyatakan dalam resipi, dan langkah-langkah mengambil gambar akan membantu menyerap memasak.

Jadi, kita perlu:

- Nori - 4 keping;

- bijirin balik beras - 1 cawan;

- air - 1, 2 cawan;

- merah ikan - 150 gram;

- garam laut - 0, 5 sudu kecil ..

Bagaimana untuk memasak gulung di rumah

Bagi gulung beras mendidih

Saya telah mencuba pelbagai cara untuk menyediakan nasi untuk gulung sehingga dia mendapati ia resipi yang sempurna. Basuh beras sehingga air mengalir bersih. Tutup dengan air dan biarkan selama lima minit. Mengalirkan air. Dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal tuangkan nasi dan tambah air (nisbah 1: 1, 2). Setelah mendidih, tambah garam laut. Tukang masak di bawah penutup ditutup dengan api kecil, betul-betul 14 minit. Selepas itu, tutup api dan biarkan nasi selama 5 minit dengan tudung ditutup. Hasilnya ialah beras sushi yang sempurna. Ia meletakkan di atas pinggan, spatula kayu, biarkan sejuk.

Kita beralih ikan. Fillet ikan merah untuk mengurangkan, untuk mengelakkan batu. Dipotong menjadi jalur kira-kira 1cm lebar.

Bagaimana gulung dengan nasi dan ikan di rumah

lembaran nori untuk meletakkan di atas tikar atau sehelai A4 dalam fail (bagi mereka yang sedang membuat persediaan untuk kali pertama dan tidak ada alternatif). Nori harus diletakkan ke sisi kasar dan berkilat yang - ke bawah.

Pada lembaran meletakkan hangat Rajah alga. Untuk memikirkan tidak lindens ke tangan, tangan mesti sentiasa lembab dalam air. Untuk tujuan ini, ia adalah mudah untuk meletakkan semangkuk air di atas meja. Meletakkan angka, seperti yang ditunjukkan dalam gambar.

Di tengah meletakkan pemadat slip ikan merah.

nori kelebihan percuma melincirkan air untuk sentiasa bersama roll kelebihan. Roll roll Nori. Menetapkan bentuk tikar.

Leave a roll di atas meja. Sementara itu, untuk membuat gulung tinggal.

A pisau tajam dibasahkan dengan air dan potong kepada kepingan roll seperti yang ditunjukkan.

Meletakkan gulung besar dengan nasi dan ikan merah plat carte la dan berkhidmat dengan kicap. Ini gulung buatan sendiri adalah sesuai untuk makan malam romantis untuk dua. wain putih atau merah, zkuska luar biasa, lilin - dan hidup ini indah. Pastikan untuk merawat diri sendiri dan orang yang anda sayangi!