Bagaimana untuk memasak hiasan beras segar dalam kuali dengan betul - bagaimana untuk menghasilkan beras di atas air - satu langkah demi langkah resipi foto

Ramai suri rumah ingin memasak nasi dalam pinggan sebelah supaya ia segar, lazat dan menyelerakan, seperti yang sering berkata - 'dari risinka risinki ", tetapi, malangnya, tidak selalu mendapatkan hasil yang dikehendaki. Mendidih nasi di dalam air rapuh, tanpa lendir dan tanpa ketulan yang tidak menyenangkan melekat, hanya perlu tahu jumlah yang betul dan bagaimana untuk melakukannya. Anda selamat boleh menggunakan formula yang terbukti mudah, dan langkah demi langkah gambar yang ditangkap akan membantu untuk lebih memahami apa dan bagaimana ia harus melihat. Akan siap dalam kuali biasa.

Bahan-bahan:

• beras panjang (Long) - 300 g;

• Air - 450 g;

• Garam - 1 sudu kecil;..

• mentega - 40 gr.

Bagaimana untuk memasak nasi, jadi ia adalah rapuh

Untuk menyediakan nasi segar, Saya biasanya menggunakan angka tersebut dalam apa jua bentuk, tetapi sama dengan hiasan rebus dan bulat. Perkara utama adalah cuba untuk memilih barli berkualiti tinggi tanpa specks dan kekotoran sekam padi.

nasi masak dan lebih cepat untuk yang paling rapuh, bermeter untuk memasak bubur jagung perlu tuangkan ke dalam mangkuk yang mendalam, tutup dengan air sejuk dan teliti mencuci tangan.

Maka, air yang mengalir dan tuangkan yang baru - beras basuh lagi. Membasuh beras, setiap kali menukar air, anda perlu enam hingga tujuh kali - sehingga air akan kekal telus.

Saya khusus mengambil beberapa gambar beras di pelbagai peringkat basuh.

melihat bahawa mencuci, ia adalah ketara bahawa air, yang dipenuhi dengan nasi, ia menjadi lebih telus dengan setiap kali. Dalam foto yang lalu, air kekal benar-benar telus.

Oleh itu, juga dibasuh daripada kotoran dan kanji berlebihan beralih nasi di dalam periuk yang diperbuat daripada keluli tahan karat atau Kazanok untuk pilaf memasak dan isi dengan air sejuk. Nota jumlah air dalam resipi saya direka untuk memasak beras rapuh, tidak bubur.

Letakkan periuk di tempat api yang tinggi, masak sehingga mendidih dan tambah garam.

Kemudian api pembakar mengurangkan tanda minimum, penutup kuali dan penyamaran menyediakan beras air mendidih sehingga selesai. Saya mempunyai ia biasanya mengambil masa kira-kira dua puluh minit.

Perhatikan bahawa nasi telah ternyata rapuh, apabila dimasak ia tidak perlu untuk campur tangan dalam hak periuk yang dipilih akan membakar nasi.

Nasi murah hati musim dengan minyak sayur-sayuran atau mentega.

Untuk campuran tidak perlu, hanya mentega penyebaran sama rata di seluruh permukaan beras dan biarkan 15-20 minit untuk hal memberi dengan tudung ditutup. Pada masa ini risinki diri menyerap minyak dan mencapai keadaan yang dikehendaki.