Risotto cendawan dengan cendawan - bagaimana untuk memasak risotto di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Saya suka makanan Itali, yang terkenal bukan sahaja pizza dan pasta, tetapi hidangan kegemaran saya - risotto. Ini hidangan nasi, digabungkan dengan cendawan atau makanan laut, tidak boleh meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh. resipi saya untuk risotto dengan cendawan adalah berbeza daripada resipi klasik, kerana saya memasak untuk pilihan rasa masing-masing. Tetapi ternyata sangat lazat, wangi dan enak. Masak dengan kasih sayang menggunakan langkah resipi saya dihiasi dengan gambar.

Jadi, kita perlu:

- cendawan - 250 gram;

- Rajah bulat - 150 gram;

- wain putih - 50 gram;

- air (air panas) - 250-300 miligram;

. - Garam - 1 sudu teh;

- Minyak sayuran (tidak berbau) - 1 sudu besar. sudu;

- rempah (ketumbar, lada, herba Provencal) - untuk rasa.

Bagaimana untuk membuat risotto dengan cendawan dalam kuali

Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah mencuci cendawan di bawah air yang mengalir. Potong plat nipis, atau mana-mana kepingan kecil yang lain. Cendawan meletakkan di atas kuali dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran ditapis. Goreng sedikit. Menambah ketumbar, garam, herba Provence dan lada secukup rasa.

Champignon memperuntukkan cecair di mana mereka mesti memadamkan api kecil. Apabila cendawan akan mendapatkan warna keemasan, tambah beras bulat.

beras Kacau dan cendawan. Fry.

Tambah wain dan air panas. Memasak risotto di bawah penutup ditutup dengan api kecil selama kira-kira dua puluh minit.

Pada masa ini angka itu akan meningkat dalam jumlah, tepu dengan aroma rempah, wain dan cendawan.

risotto siap dengan cendawan perlu menjadi bru sedikit. Berkhidmat dalam bentuk haba dalam plat portioned.

Gabungan beras wangi dan cendawan memberikan gabungan rasa dilupakan. Saya memohon cendawan risotto dengan cendawan untuk makan malam, dengan segelas wain putih, yang sempurna melengkapi hidangan dan memberikan bersantai selepas kerja.

Pastikan anda mengambil nota pada, manjakan diri anda dan keluarga dengan hidangan yang lazat dan mudah.

Nikmati hidangan anda!