7 resipi untuk risotto - resipi video di rumah

• Utama
• Makanan
• 7 resipi risotto

Resipi dan Teknologi Makanan salah satu makanan utama

masakan Itali.

Bagaimana untuk membuat risotto?

Pertama sekali, anda perlu memilih beras yang tepat (dalam ideal an - Arborio, Carnaroli atau Vialone nano) dan di mana-mana tidak untuk mencuci dia, kerana zarah kanji untuk risinkah hanya mempunyai kepentingan yang besar untuk mencapai risotto berkrim.

Di samping itu , ia adalah wajar untuk menggunakan kuali yang luas dan rendah dengan bahagian bawah yang tebal atau pan dengan bumper tinggi (terbaik patut tembaga periuk) dalam risotto periuk akan seragam dan akan memanaskan daripada pan yang tinggi dan sempit.

air atau sup harus panas dan, supaya tidak menurunkan suhu setiap kali risotto.

ia adalah perlu untuk menambah cecair perlahan-lahan, setiap kali diserap bahagian sebelumnya.

Sediakan risotto dan pilih resipi kegemaran anda:

risotto manis dengan bit dan Nanas, bengkel oleh tukang masak Yuri Rozhkov: Resipi hidangan perayaan asal, serta teknologi penyediaan salah satu hidangan utama masakan Itali:

risotto dengan strawberi, meningkat wain dan bunga ros kelopak

Untuk menyediakan risotto yang betul, anda perlu tahu beberapa peraturan:

risotto dengan pir dan vanila, keju fondue dan grappa

risotto berkrim lembut dengan cendawan dan vermouth:

risotto dengan cendawan

risotto asal dengan rasa bawang putih yang sangat ringan:

risotto dengan bawang putih muda

Risotto dari Alexei Semenov, yang berkongsi chef resipi pada perasmian perayaan wain dan kemahiran memasak:

risotto Radichchio salad dan tomato chutney

Perkara utama - untuk membuat langkah pertama ke arah merealisasikan keupayaan akar, memberikan hidangan warna yang indah:

risotto dengan bit dan Gorgonzola