Epal pai resipi Tsvetaeva dengan video, tukang masak - pai mudah - lazat

Saya mesti mengatakan bahawa Tsvetaeva pai epal adalah dianggap sebagai salah satu pencuci mulut epal paling halus dan lazat di dunia. Mengapa ia dipanggil Tsvetaeva? Menurut legenda, Marina dan Anastasia sentiasa dilayan tetamu mereka dengan lazat pai epal udara ini. Kemungkinan besar sebab itulah dia adalah nama keluarga mereka, tetapi kerana ia dipanggil sebelum ini - tiada siapa yang ingat. Ia hanya mungkin - pai epal.

Menyediakan pai epal Tsvetaeva lazat, kita perlu:

mentega - 150 gr;.

tepung - 200 gr;.

krim masam - 250 gr;.

epal - 2 keping saiz sederhana;

jus lemon - 1 sudu telur - 1 pc;.

gula - 1 cawan;

soda - 1 sudu teh cuka - 1 sudu kecil.

Bagaimana untuk memasak pai epal

bilik minyak suhu mash garpu.

Masukkan tepung yang diayak. Ini akan menjadikan lapang doh dan cahaya.

Mash tangan anda, untuk mendapatkan bayi.

Tambah 4 sudu besar krim masam. krim masam harus berani cukup, maka kek kami akan berubah sangat berkrim dan lazat.

Kini menambah baking soda dengan cuka dibayar balik.

Sekali lagi, kacau dan doh untuk pai epal - bersedia. Abaikan ia pada masa ke tepi.

Sekarang untuk epal pai pengisian kepada.

Ambil perhatian bahawa epal adalah lebih baik untuk memilih gred masam, maka kek tidak akan cloying. Potong epal pada separuh, memotong keluar teras, dan membersihkan kulit. Potong kelopak nipis. Tuangkan epal dihiris dengan jus lemon supaya mereka mengekalkan warna mereka dan tidak gelap. Penyediaan krim untuk Tsvetaeva pai epal permulaan, baki krim campuran dan pemukul telur sehingga licin.

Tambah gula, tepung 2 sudu dan kacau lagi.

Krim ini sepatutnya menjadi lemak dan cecair.

Lipat pai epal.

Melancarkan doh kepada saiz yang dikehendaki (ketebalan - kira-kira 1 cm) dan diletakkan di bahagian bawah acuan.

Meletakkan kipas di bahagian atas epal, tuangkan krim dan hantar dalam ketuhar, dipanaskan kepada 200 darjah selama 30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan taburkan dengan gula serbuk.

Tsvetaeva pai epal bersedia. Bukankah ia - hanya dengan pantas dan sedap lazat!

NOTA: a detail sangat penting, bagi ramai, Tsvetaeva pai epal adalah lebih sedap apabila benar-benar sejuk. Oleh itu, bersabarlah dan menikmati hidangan anda!

Mahu lebih banyak maklumat - lihat resipi video "Tsvetaeva pai epal" dari chef Gayane Breyovoy itu.