"Global" meja untuk Tahun Baru - resipi video di rumah

hubungan Tahun Baru Jadual kaya - tradisi sejumlah besar bangsa. Kini ia adalah mustahil untuk menubuhkan dengan tepat apabila ia muncul, tetapi pakar-pakar mendakwa bahawa upacara ini beribu-ribu tahun. Adat menyambut Tahun Baru telah wujud di Mesopotamia pada milenium SM ketiga.

mempunyai sendiri "tanda tangan" hidangan Dalam setiap negara, yang bukan sahaja perlu menghiasi jadual percutian, tetapi juga membawa tuah dan kebahagiaan dalam Tahun Baru. Tanpa mereka ia adalah mustahil untuk menang: setiap Tahun Baru - percutian khas, dan pinggan mangkuk perlu sesuai. Amerika, sebagai contoh, di atas meja perlu disumbat ayam belanda, dan dari bahasa Inggeris - puding di Romania dan Bulgaria - kek dengan kejutan (dengan dibakar dalam duit syiling) Belanda - kacang direndam ke torye melambangkan kebajikan, Itali - ikan, anggur dan kacang. Tetapi peraturan utama setiap negara - meja Tahun Baru perlu menjadi kaya!

minuman Krismas di negara-negara yang berbeza juga berbeza. Bahasa Inggeris minum brendi, Perancis dan Itali - Wine Spanish - sherry. Sejauh tradisi kita, bahawa semua, tanpa pengecualian, tahu bahawa jadual Tahun Baru kami tidak boleh dibayangkan tanpa salad, dan jam chiming, kita mengisi segelas champagne dan membuat hajat.

Dan apabila datang kepada champagne,

Sudah tentu, yang terbaik mahir di dalamnya Perancis. Dan ia adalah kebetulan, sebagai tempat kelahiran champagne - rantau Perancis Champagne. Tanpa wain, tiada percutian lengkap di Perancis, dan Tahun Baru - tidak terkecuali. Selain champagne di atas meja banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran, keju tempatan, gras foir klasik. makan penting Kebanyakan cuti - ayam belanda dibakar. Sahaja, tidak berkhidmat dengan kentang, seperti yang mereka lakukan di Amerika, tetapi dengan sos kranberi dan herba. Dan, sudah tentu, ramai suri rumah cuba untuk memohon kepada tiram meja Tahun Baru, yang terkenal di Perancis. Di Belanda, beberapa minggu mula menyimpan pada kacang - selepas cuti Tahun Baru tidak mungkin tanpa mereka. Menurut pemberian purba, mereka membawa kemakmuran. kacang sebelum ini berwarna masin dan direndam hanya di rumah, resipi keluarga, tetapi kini anda boleh membelinya di bazar Krismas, kemudian donat manis bakar - hanya merawat Tahun Baru.

Adakah merawat Tahun Baru anda dan Swiss: tidak lobak merah dengan pir pemadat meja Tahun Baru tidak mempunyai makna! Gingerbread memberi saudara-mara dan rakan-rakan, mereka menghiasi rumah. Karut Swiss kumis satu pryanichek "nasib", dan mendapatkannya dari tempat persembunyian untuk Tahun Baru yang akan datang.

Dalam banyak negara di seluruh dunia dengan ayam masak Tahun Baru. Ayam belanda - christmas burung betul. Selain Perancis dan Amerika Syarikat, Ptah tradisional bersaiz besar disediakan di Greece, England, Ireland, Belanda. Tetapi di Jerman, Austria dan Hungary mempunyai burung di Tahun Baru dianggap sebagai petanda buruk. Tahyul percaya dengan burung terbang jauh dari kebahagiaan rumah. Bohemia, Slovak, Danes dan Itali tidak tanpa duduk makan , ikan. Orang-orang ini percaya bahawa ikan membawa kebahagiaan ke dalam rumah, jadi semakin ia adalah, lebih baik. Republik Czech ikan bakar dalam krim masam, dan dalam , Itali - ikan laut dimasak di panggangan. Dan di sini pada Poland tidak ikan atau ayam, tidak dipandang tinggi, walaupun jadual Poland Krismas benar-benar pecah dengan melayan. Menurut kepercayaan kuno, jika anda ingin berjaya di Tahun Baru di atas meja harus tidak kurang daripada dua belas hidangan, dengan jumlah bulan dalam satu tahun. Hidangan disediakan terutamanya daripada bijirin dan sayur-sayuran, yang lebih "sihat" di dunia untuk mencari Tahun Baru! RECIPE kap dengan krim masam dalam Czech