Resipi shortbread

Ini adalah salah satu jenis yang paling popular di cookies, yang tidak disebabkan oleh kerumitan yang berleluasa. Asas-asas baking perkara pertama yang bermula dengan penyediaan betul-betul ini, shortbread yang paling mudah. Dalam mana-mana kes, walaupun tidak mempunyai pengalaman, keputusan itu wajar dan pasti tidak mengecewakan. Secara semula jadi, cara pertama sentiasa sukar dan penuh dengan ketidakpastian, supaya tidak kecewa pada awal perjalanan, lebih baik untuk memulakan dengan kaedah yang mudah dan sempurna ...

Bagaimana untuk memasak shortbread

Menyediakan shortbread yang adalah perlu untuk menyediakan ujian khas, di bawah nama yang sama "Sandy". Struktur asas doh untuk shortbread termasuk:

Pertama - ini adalah gandum asli tepung, baik, atau sekurang-kurangnya 1 gred, diikuti oleh minyak, yang boleh digantikan dengan marjerin, dan lain-lain - atau telur kuning mereka, baik, terakhir - ia membakar serbuk, baking soda digunakan lebih kerap.

Senarai di atas dengan bahan-bahan - ini adalah struktur asas untuk orientasi. Ia tidak dilarang untuk membuat pembetulan yang sesuai dan penambahan, dan juga mungkin untuk membuat perubahan mereka sendiri. Sebagai contoh, sesetengah tepung boleh digantikan dengan kanji, kacang halus tanah, dan dalam beberapa kes, bergantung kepada jenis, anda boleh menambah adunan krim masam, susu atau air.

resipi cookie buatan sendiri klasik

2, 5 cawan tepung 1 cawan gula, 100 g mentega, 100 g marjerin, 2 biji telur sedikit garam dan jumlah yang sama baking soda

Langkah pertama adalah untuk menyediakan pastri shortcrust yang:

Dalam mangkuk yang mendalam pukul telur dengan baik dengan gula, mentega lembut secara individu, marjerin dan menambah kepada creamed dengan gula, massa telur.

Kemudian masukkan garam dan soda, semua teliti campuran, tambah tepung dan cepat menguli doh lembut.

Doh roll siap menjadi bola dan biarkan di dalam peti sejuk selama 30-40 minit.

Di samping itu, di dalam bilik sejuk, roll doh ke dalam lapisan 5.4 mm tebal, potong oleh acuan angka istimewa.

Meletakkan pada lembaran penaik dan bakar di hantar ketuhar.

Memasak cookies daripada doh pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit.

biskut Resipi lemon

dan integer 1 1/4 cawan tepung 1/3 cawan gula tepung, 80 g mentega, 1 kuning telur secubit soda, vanillin, 3 sudu besar. krim masam, parut kulit lemon satu

Campurkan tepung dengan serbuk gula, vanila dan baking soda. Lulus melalui penapis, tambah minyak, kuning telur, tuangkan krim masam, menambah semangat lemon dan uli shortbread doh.

peralihan doh dalam peti sejuk selama 1 jam untuk membentuk bulatan saiz sederhana, meletakkan mereka pada gris baking pan tidak perlu dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan untuk menyalakan warna merah muda, pada suhu 180-200 darjah.

Macaroon

1, 5 cawan tepung 2 sudu besar mentega gula 100g atau marjerin, 2 biji telur (satu untuk lapisan), 0, 5 cawan badam, cawan Half serbuk gula

Mengisar sehingga kembang busa satu telur dan mentega dan gula, tambah tepung yang diayak dan uli adunan lembut dan sederhana. Berkongsi adunan tidak tebal di baking mabuk.

Mengisar badam menggunakan tuala waffle untuk dipisahkan daripada kulit dan cop. Sambung dengan telur dan gula dan diletakkan di atas doh. Menghantar ketuhar yang bersuhu 180 darjah dan bakar selama 5 minit. Kemudian keluarkan dan dengan pisau potong berlian atau kuasa dua saiz. Lagi menghantar bersedia untuk 15-20 minit, sehingga lembut.

cookies berkrim lembut dari doh - Langkah demi langkah resipi dengan gambar

Anda mahu lebih? Kemudian cuba resipi untuk cookies mentega dari doh yang cair di dalam mulut dan membangkitkan rasa. Ini adalah cara yang paling mudah dan resipi yang terbaik untuk merawat buatan sendiri.

cookies lazat dengan jem

cookies raspberry rapuh

Terperinci cookie resipi sepadan teh