Resipi: Hidangan dari pucuk

Brussels pucuk - tanaman sayur-sayuran, yang tergolong kepada keluarga cruciferous. Ini adalah tumbuhan dwitahunan, jadi bunga dan memberikan buah-buahan ia hanya pada tahun kedua selepas menanam.

tauge tumbuh dengan baik di tanah yang subur. Budaya menyediakan tanaman yang baik di kawasan terbuka, kawasan cerah. Kuantiti buah-buahan boleh mencapai 2, 5 3, 5 sentimeter diameter.

tauge mempunyai manis, rasa pedas yang asal. Dia tidak suka rasa semua kubis biasa. Untuk kegunaan manusia adalah kubis kecil sesuai bahawa budaya sayur-sayuran. Memilih kubis di kedai, anda perlu lebih suka kochanchiki hijau, padat dan kecil yang cerah. spesimen besar mungkin sedikit pahit.

tauge amat berguna. Ia adalah gudang vitamin dan mineral. Sebagai contoh, vitamin C, ia adalah 3 kali lebih daripada kubis. Budaya ini kaya dengan vitamin PP, vitamin B, kalium, magnesium. ibu-ibu mengandung perlu pastikan untuk memasukkannya ke dalam diet anda kerana kandungan tinggi asid folik kubis.

Kubis kaya dengan garam kalium, supaya ia semestinya perlu digunakan dalam makanan untuk orang yang mengalami aritmia dan penyakit kardiovaskular lain. Pakar menasihatkan untuk memasukkan lebih kerap dalam diet dalam diabetes.

Adalah diketahui bahawa budaya mengandungi sejumlah besar protein. Sebahagian besar asid amino yang membentuknya, adalah amat diperlukan. Ini bermakna bahawa tubuh manusia tidak dapat mensintesis mereka, tetapi tidak usah dengan makanan. Sayur-sayuran sup, dimasak dalam budaya ini, nilai pemakanan tidak kalah dengan sup ayam. tauge meningkatkan imuniti, meningkatkan fungsi imun, mempunyai ciri-ciri anti-radang. Penggunaan buah-buahan yang mempunyai kesan yang baik pada endokrin dan sistem saraf. kemasukan tetap dalam diet anda memperbaiki penghadaman dan membantu dengan sembelit.

Brussels pucuk berbeza rendah kalori. kalori adalah hanya 43 kcal per 100 g Kalori produk beku adalah 36 kcal per 100 g sebabnya budaya ini adalah sempurna untuk diet.

Cook kubis boleh pelbagai cara. Sebagai peraturan, ia direbus dalam air masin selama 5-7 minit. produk lagi boleh diletakkan di dalam kuali dengan daging atau sayur-sayuran lain atau goreng selama 5 minit pada minyak sayuran.

penampilan yang menarik produk ini membolehkan anda untuk menggunakannya sebagai hiasan untuk pelbagai hidangan.