Bagaimana reneh sauerkraut - resipi video di rumah

Sebelum memasak, pastikan anda mencuba sauerkraut itu. Jika ia tidak sangat berasid cukup lipat dalam penapis untuk membuang air garam. Jika kubis adalah sangat berasid, bilas dengan air sejuk. Ia boleh direbus dalam air selama 15 min. Jika sayur-sayuran memotong kepingan yang sangat tebal, pra-potong ia.

Baked sauerkraut

Bahan-bahan:

sauerkraut - 1 kg

lobak merah - 4 pcs.

jintan putih - 2 sudu kecil.

bawang - 3 keping.

minyak sayur-sayuran

Sebagai sauerkraut memadamkan:

1. bawang dipotong halus, ringan goreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran. Tambah lobak merah parut, kacau dan masak sayur-sayuran selama beberapa minit.
2. Nyatakan sauerkraut disediakan, isi dengan air ke tahap lapisan atas, tutup dan reneh dengan api yang kecil sehingga siap (kira-kira satu jam).
3. 10 minit sebelum akhir memasak jintan putih meletakkan. Jika perlu, hidangan boleh podsolit, bagaimanapun, biasanya cukup garam yang terkandung dalam sauerkraut.

Baked sauerkraut Czech

Bahan-bahan:

sauerkraut - 1 kg

prun - 16 pcs.

epal - 3 pcs.

mentega - 4 sudu besar. sudu

gula - 2 sudu besar. sudu bawang - 2 pcs.

anise -. 1 sudu kecil

Carnation - 4 putik

lada campuran - 0, 5 sudu kecil.

Air - 200 mL

sauerkraut Sebagai memadamkan Czech:

1. Wash prun, isi dengan air selama 30 minit. Peel bawang, potong mereka ke dalam cincin separuh dan goreng dalam mentega sedikit.
2. Meletakkan bawang dengan kubis, tambah gula, air, dan meninggalkan rebus ia mereneh. Selepas 30 minit, meletakkan prun, walaupun selepas 20 minit - epal, dipotong menjadi jalur, dan rempah.
3. Reneh sehingga hidangan masak.

Baked sauerkraut dengan daging

Bahan-bahan:

sauerkraut - 1 kg

daging (daging babi, daging lembu, kambing) - 500 g

bawang - 2 pcs.

sos tomato - 4 sudu besar. l.

gula - secukup rasa

minyak sayur-sayuran

air - 1, 5, Art.

teluk daun - 5 pcs.

garam

Sebagai sauerkraut stew daging:

1. Potong kepingan kecil daging, bawang - semi bulatan. Panaskan minyak dalam kuali yang mendalam, goreng daging dan bawang selama 10 minit.
2. Tambah sauerkraut bersedia, tuangkan air panas, kacau dan masak pada api kecil selama 1 jam.
3. Sebaliknya air yang anda boleh menggunakan sup. Tambah sos tomato, gula, daun bay, jika perlu - dan air garam.
4. Kacau dan biarkan reneh selama setengah jam lagi.

Baked sauerkraut dalam multivarka

Proses ini tidak mengambil banyak masa. Untuk hidangan adalah rasa dan memuaskan, menambah bahan-bahan dalam sosej dan ayam salai.

Bahan-bahan yang:

sauerkraut - 1 kg

ayam - 300 g

Salai sosej - 300 g

tomato pes - 1 sudu besar. sudu

tomato - 1 pc.

minyak sayur-sayuran

bawang - 1 pc.

Air - 200 mL

​​Sebagai sauerkraut reneh dalam multivarka:

1. Wash dan ayam kering, potong daripadanya. Peel bawang, potong cincin separuh, dan tomato - keping.
2. Mod Set multivarki "Baking" dan goreng dalam minyak bawang. Masukkan ayam dan hirisan tomato, terus goreng.
3. Kemudian meletakkan sauerkraut, pes tomato, dan dipotong dadu sosej salai. Kacau, tuangkan air.
4. Klik Mode "pilaf" dan masa - 1, 5:00. Berkhidmat hidangan selesai di atas meja.