Sauerkraut dan kubis segar dengan daging - bagaimana untuk memasak stew yang lazat kubis dalam kuali, dengan langkah demi langkah resipi foto

Hidangan kubis adalah sangat berguna dan lazat. Saya terutamanya suka gabungan sayur-sayuran segar dan jeruk. Hari ini saya ingin memperkenalkan anda kepada resipi, yang akan memberitahu bagaimana untuk menyediakan sauerkraut tumis dengan rusuk segar dan salai. Setelah mencuba sekurang-kurangnya sekali sedap, anda jatuh cinta dengan hidangan ini sekali dan untuk semua! Untuk proses memasak adalah sejelas mungkin, saya telah sediakan untuk anda resipi dengan gambar langkah demi langkah panduan anda melalui langkah-langkah.

Pertama, menentukan komposisi bahan-bahan utama:

• Air - 300 ml;
• kubis segar - 650 gram;
• sauerkraut - 450 gram;
• salai tulang rusuk babi - 400 gram;
• Bawang - 1 kepala;
• lobak merah - 1 akar sederhana;
• Pes tomato - 2 sudu besar;
• Minyak sayuran - 3 sudu besar;
• laurel - 1 helai.

Bagaimana untuk menyediakan kubis rebus daging dalam kuali

kubis segar, 650 gram, jalur shinkuem atau "berkotak-kotak." Tuangkan minyak dalam kuali dengan pihak yang tinggi dan meletakkan memotong di sana. Minyak hanya perlu 3 sudu.

Goreng sayur-sayuran akan menjadi kira-kira 5 minit dengan api yang sederhana, tanpa penutup. Matlamat kami - untuk memberi kubis menjadi merah baik, tetapi tidak membakar pada. Oleh itu, bersenjata dengan spatula atau sudu dari plat sepanjang tempoh ini tidak berlepas.

Dalam sauerkraut selari. Ia akan memerlukan sedikit kurang - 450 gram. Jika ia dipotong jalur terlalu panjang, maka ia adalah yang terbaik untuk mengisar sedikit. Biasanya mencuci kubis tidak perlu. Tetapi jika ia terlalu berasid, ia boleh menjadi sedikit bilas dengan air. Untuk menghilangkan produk air garam berlebihan dilemparkan kembali ke dalam colander dan memberi pendirian beberapa minit. Seterusnya, meletakkan sauerkraut dalam kuali untuk segar.

Semua gaul rata dan tambah bawang, lobak merah dan tulang rusuk. Bawang dan lobak mengambil secara purata 1 salinan, tetapi tepi perlu kira-kira 400 gram.

Bawang terbaik dipotong dua cincin, sabit atau suku, dan lobak merah lecet pada parut kasar.

tulang rusuk babi dipotong. Untuk tujuan ini, pisau yang tajam membahagikan mereka di antara mereka. Jika tulang terlalu lama, mereka boleh memotong Kapak dapur. Panjang purata tulang rusuk harus 9-10 sentimeter. Sebelum meletakkan kapasiti memasak mereka semestinya mencuci.

Bahan-bahan utama horoshenechko kacau, tambah 300 mililiter air, dan tutup kuali dengan penutup makanan. rebus kubis selama 40 minit, kacau ia untuk masa ini dua kali.

Pada garam hidangan peringkat akhir, menambah midsize daun bay dan 2 sudu besar pes tomato. Selepas itu, sauerkraut dari segar kubis dan tulang rusuk salai tumis, merana untuk satu lagi 10 minit pada suhu minimum.

Aroma hidangan siap seharusnya hanya fikiran-bertiup!

Kubis dengan rusuk merebak pada plat dan portioned panas berkhidmat.

Baked sauerkraut dengan rusuk segar dan salai tidak memerlukan rempah tambahan.

Satu-satunya perkara yang tidak menyakitkan rasa hidangan siap - lada hitam dan mempunyai banyak sayur-sayuran kegemaran anda.

Juga, anda boleh mencari resipi untuk kubis dalam multivarka dengan sosej atau daging dalam kuali.