Salad klasik dengan sauerkraut dan hijau kacang - bagaimana untuk membuat salad dengan sauerkraut, langkah demi langkah resipi foto

Vinaigrette - salad, yang kebanyakannya saya lakukan pada bulan-bulan musim sejuk. Dalam resipi masak sayur-sayuran klasik sempurna dengan sauerkraut dan kacang dalam tin hijau dan berperisa dengan sos mustard menjadikannya enak. Cubalah dan anda memasak salad dengan sauerkraut dan kacang, menggunakan tempat tidur bayi, langkah saya demi langkah resipi dihiasi dengan gambar.

Untuk menyediakan salad, kita perlu sayur-sayuran rebus, kacang, dan sauerkraut. senarai penuh produk dari segi kuantitatif, adalah seperti berikut:

• kentang - 400 gram;
• beets - 200 gram;
• lobak merah - 150 gram;
• sauerkraut - 200 gram;
• Bawang - 50 gram;
• kacang dalam tin - 0, 5 bank (150 gram);
• Mustard - 1 sudu besar (tiada gambar);
• tidak ditapis minyak sayuran - 6 sudu;
• Garam secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan vinaigrette dengan sauerkraut

Semua sayur-sayuran perlu direbus sehingga lembut dan selepas penyejukan untuk memberi mereka masa untuk berbaring dalam peti sejuk. Kertas pasir dengan sayur-sayuran dalam peti sejuk akan menjadi lebih mudah untuk dikeluarkan, dan daging, tidak akan runtuh. Saya biasanya memasak sayur-sayuran sehari sebelum proses memasak.

dihancurkan sayur rebus, saya akan sayur-sayuran pemotong dengan saiz jaringan 7-7 milimeter. Untuk tujuan ini, kentang, lobak merah dan beets, saya potong cincin ketebalan 0, 7-1 cm, dan kemudian terpaksa melalui penghiris mesh sayur-sayuran. Kiub diperolehi licin dan kemas.

Kentang potong dadu dan menghantar di dalam mangkuk salad.

Carrot bersih dan juga mengisar penghiris.

seperti bit dan lobak merah kentang cincang.

A bawang bersih kecil dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Menambah mangkuk salad 200 gram sauerkraut. Jika ia dipotong menjadi jalur panjang, maka ia boleh menjadi sedikit cop dengan pisau.

Daripada bank bergabung dengan kacang air garam dan merebak ke sayur-sayuran jumlah setengah lain.

isi semula untuk salad terdiri daripada dua komponen: minyak dan mustard aromatik makan. Campurkan bahan-bahan dalam pinggan yang berasingan, kemudian menambah salad.

campuran Vinaigrette dan memberikan minuman dan berwarna dengan jus ubi bit 30 minit.

Dalam vinaigrette keluarga kami - ia sering ulam untuk hidangan daging dan ikan, tetapi memberi salad ini boleh, dan sebagai hidangan yang berasingan.

Jika anda seorang kekasih salad musim sejuk seperti salad, maka anda pasti akan berminat dalam cara yang asal untuk memasak - beberapa di multivarka.