Salad musim panas

Ini bukan satu resipi klasik untuk vinaigrette di mana timun perlu hadir dipelihara. Vinaigrette - salad popular dan mempunyai akar yang dalam, tetapi ia menjadi amat popular pada zaman pasca-Soviet, apabila orang tidak dirosakkan oleh kelimpahan produk dan sederhana dalam hawa nafsu mereka ...

Musim utama bermula pada bit Ogos, tetapi ini jenis sayur-sayuran tidak cerewet dan tumbuh di mana-mana tanah yang longgar. Itulah sebabnya vitamin salad vinaigrette boleh disediakan sepanjang tahun dan jika boleh, makanan dalam tin kepada perubahan segar.

Dalam kes ini, kita akan menambah salad dan epal menggantikan jeruk pada segar. Dan sayur-sayuran yang perlu mendidih, kita bakar dalam ketuhar. Jika tidak, salad tidak akan berbeza dari yang klasik.

resipi salad Vitamin vinaigrette langkah demi langkah

Teliti membilas sayur-sayuran memotong hujung, meletakkan mereka dalam foil, satu di atas sudu minyak disiram balut ketat dan bakar dalam oven pada suhu 180 darjah, manakala akar tidak menjadi lembut. Anggaran masa - setengah jam.

Apabila bersedia, sayur-sayuran beralih dari ketuhar dan melepaskan foil daripada memberi sejuk.

Selepas penyejukan lengkap, keluarkan kulit itu dengan sayur-sayuran panggang, kecuali bit dan memotong mereka ke dalam kiub kecil. Begitu juga, dihiris timun dan epal secara berasingan. Dihiris buah-buahan, supaya tidak menjadi kuning, taburkan dengan jus lemon. Semua bahan-bahan dicincang mengumpul dalam mangkuk yang dalam.

Menurut senarai, meletakkan sayur-sayuran kacang hijau, dan boleh menjadi sedikit lebih dan kemudian campuran segala-galanya dengan teliti.

Seterusnya, menyediakan untuk teruk persalinan vitamin salad: Dalam mangkuk yang mendalam kecil tuangkan 3-4 sudu besar minyak sayuran, tambah dicincang bawang putih cengkih, lada, garam dan campuran.

Ia kekal hanya untuk mengurangkan bit yang kita telah ditangguhkan akhir. Ini kerana, untuk bit tidak mempunyai masa untuk cat yang lain daripada produk. Potong bit ke dalam kiub, tuangkan mentega selebihnya dan kacau secara berasingan.

Tambah sayur-sayuran asas dalam mangkuk, untuk bahan-bahan lain. Isi semula sos berminyak pedas dimasak dan kacau sehingga sebati.

salad Rusia - ia adalah satu pembuka selera percutian yang hebat yang dihidangkan sejuk dan satu-satunya bentuk yang baru.

Tips untuk preskripsi:

- salad tambahan boleh kacang dan bawang, serta penjelmaan dikenali Vinaigrette dengan tambahan produk daging dan kulat.

- untuk mengisi semula vinaigrette boleh menjadi apa-apa. Tradisinya dibuat dari cuka, tetapi juga, tidak buruk digabungkan dengan salad mustard persalinan.

- Apabila memasak bit kulit tidak bersih, dan apabila dimasak untuk dimasak sepenuhnya perlu mengambil kira saiz dan bergantung kepada yang bit memasak 40 hingga 60 minit dengan api yang sederhana.