Hidangan Georgia: kubis vegetarian

• Utama
• Makanan
• hidangan Georgia: kubis vegetarian

Hidangan vegetarian - kubis di Georgia, yang dipanggil "Mzhavia". Ia jeruk snek. Selain daripada bahan utama dalam komposisinya juga termasuk lobak, bit, lada panas. Hidangan ini boleh disediakan untuk setiap hari dan makan percutian.

Resipi hidangan vegetarian Mzhavia

Ia adalah perlu untuk:

Bagaimana untuk memasak lobio resipi Georgian

Lobio dengan bahasa Georgia diterjemahkan

kacang. Di Georgia tajuk ini adalah semua hidangan berdasarkan bahan ini. Terdapat berpuluh-puluh variasi lobio Georgia.

lebih

2 kg kubis, 5 pcs. lobak, bit 3, 1 pedas cili lada, herba (pasli, ketumbar).

Untuk pengasam:

1 L air, 150 ml cuka, ulas bawang putih 4, 100 g gula, 0, 5 h. L. lada, 5 lavrushek.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Potong kubis agak kepingan besar. Untuk melakukan ini, potong kepala 6-8 sektor dan membuka tangan mereka.
2. Lipat dalam periuk enamel.
3. beets Bersih dan lobak merah, potong mereka ke dalam keping atau jalur.
4. Anda boleh gosok akar pada parut kasar.
5. Campurkan bahan-bahan dalam kuali.
6. Chives potong 2 keping, lada panas - kepada dua bahagian, menempatkan mereka untuk sayur-sayuran lain.
7. Tambah lavrushku, lada, hijau dicincang halus.
8. Larut dalam sejuk air masak gula, garam dan cuka.
9. Air garam yang terhasil tuangkan sayur-sayuran. Campuran mereka, menetapkan penindasan: plat, dan di atasnya - balang air.
10. Biarkan kubis selama 3 hari di tempat yang hangat, masa, kacau dari semasa ke semasa.
11. Selepas sayur-sayuran prosolyatsya, mereka perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk.
12. Hidangan siap mempunyai warna merah.

Resipi Mzhavia dengan lobak pedas

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

1, 5 kg kubis, 2 pod lada panas, lobak pedas 3, 2 bit, pasli.

Untuk air garam:

1 L air, 100 ml minyak sayuran, 1 sudu besar. gula, 3 sudu besar. l. garam, 0, 5, Art. cuka.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. keping Cut kubis, bit dan lada panas - cincin.
2. akar lobak pedas Halus nastrogal. Letakkan sayur-sayuran dalam balang.
3. Jadikan air garam a. Rebus air, membubarkan gula, garam, tuangkan minyak sayur-sayuran, masak sehingga mendidih.
4. Tuangkan sayur-sayuran air garam, tambah cuka.
5. Cool pada suhu bilik dan menyejukkan. Selepas 3 hari hidangan telah sedia.

Resipi Georgian hidangan kubis - mhali

domagotovim.ru

Ia adalah perlu untuk:

200 g kubis, 15 ml cuka, gigi bawang putih 3, 10 g bawang hijau, Dill 5 g, 100 g walnut, 2 h. L. hop-suneli, garam, lada merah - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Kubis halus cop, rebus dalam jumlah yang kecil air selama 10 minit.
2. Lipat dalam colander, sejuk dan pemindahan ke mangkuk.
3. Mix walnut dengan bawang putih tulen dan mengisar mereka.
4. Tambah hop-suneli, Dill, bawang, pasli, ketumbar.
5. Garam, lada, tuangkan cuka wain.
6. Letakkan inti ke atas kubis dan kacau.
7. Taburkan dengan lada merah, bawang hijau dan berkhidmat.

Resipi kubis Georgian

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

500 g kubis, bawang 1, 1 lobak merah, 2 sudu besar. sudu besar pes tomato, hop-suneli, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Peel bawang dan halus cop ia.
2. Tuangkan ke dalam kuali minyak bunga matahari sedikit, haba, meletakkan bawang dan tumis sehingga layu.
3. lobak Parut pada parut kasar, dimasukkan ke dalam bawang.
4. Potong kubis dan tempat di dalam kuali untuk sayur-sayuran lain.
5. Mix, mencurahkan 0, 5 cawan air, tutup dan reneh selama 10 minit.
6. Meletakkan untuk pes tomato kubis, garam, Khmeli suneli.
7. Mix hidangan dan masak di bawah tudung 10 minit lagi.

Bahan

7 hidangan sauerkraut

Satu koleksi resipi dari makanan ringan yang paling berguna

semasa musim sejuk - sauerkraut.

lebih

13 resipi untuk kembang kol

Untuk keselesaan dan resipi dengan kembang kol: minestrone, subji, mousse sayur-sayuran, sup, salad, pai, moussaka, basi a.

lebih

17 hidangan kubis

Satu koleksi resipi dari salad kubis, sup, hidangan sampingan, lempeng, burger dan makan tengah hari "Anti" dan kubis.

lebih