Buatan sendiri doh shortbread - berapa cepat menyediakan doh shortbread, langkah demi langkah resipi foto

Shortbread doh mungkin salah satu yang paling biasa di rumah penaik. Banyaknya kek, bakul, sochnikov, kek ... biskut pada dasarnya - pengesahan yang jelas. Satu lagi ciri menarik jenis ini ujian - kesederhanaan dan satu set minimum produk. Walau bagaimanapun, sering pelayan wanita baru mengadu bahawa semasa baking, daripada doh rapuh berperisa, mereka roti bakar. Hari ini saya ingin memberitahu anda tentang semua perihal tersirat memasak doh yang mudah di rumah, dan berkongsi resipi asas, yang berjaya digunakan selama lebih 15 tahun.

Struktur tradisional doh yang mudah. Ia terdiri daripada tepung, telur, krim masam (pilihan), gula (atau gula serbuk) dan lemak. Dalam peranan lemak boleh membuat mentega, marjerin atau lemak babi. perkadaran yang optimum untuk penyediaan uji: Tepung mengambil dua kali ganda minyak banyak dan gula - sebanyak atau dua kali kurang daripada minyak.

Buatan sendiri shortbread doh bertukar lebih lembut jika ia bukan gula untuk menambah gula serbuk. Jika anda ingin mendapatkan doh yang rapuh, kemudian menambah hanya kuning, protein menjadikan ia lebih sukar.

doh gula berperisa boleh vanillin atau lemon kulit.

Masin gula shortbread doh klasik ditambah. Letakkan garam secukup rasa, atau pada kadar 1/5 sudu teh setiap 100 g lemak.

bahan-bahan:

• marjerin krim - 100 g;
• tepung - 200 g;
• Gula - 100 g;
• telur ayam - 1 pc;.
• vanillin - 1 secubit.

Bagaimana untuk membuat pastri shortcrust di rumah

Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk kedua-dua tangan anda marjerin sejuk atau mentega dengan gula, vanila dan tepung sehingga serbuk lancar. Kami melakukannya secepat yang mungkin. Doh tidak perlu menjadi hangat daripada panas tangan. Jika tidak, pilih minyak dan doh dibakar dan mendapat kasar seperti keropok.

tepung serbuk tambah telur dan cepat menguli doh. Kita tidak harus uli, hanya cukup untuk membina ke dalam bola. Jika doh crumble teruk, untuk bantuan krim sejuk atau air. Menambah kepada ini jumlah bahan-bahan kering, tidak lebih daripada 1 sudu besar.

bola doh selesai untuk mengumpul dan menghantar ia ke dalam peti sejuk. Lebih-lebih lagi, lebih lama ia akan tinggal di sana, lebih baik.

tempat yang hebat kami untuk kuih-muih karya bersedia.

Ia adalah sangat lazat dan, juga, doh rumah shortbread universal boleh disediakan dan teknologi lain. pengarang menunjukkan bagaimana dengan cepat dan mudah menyediakan pastri shortcrust di rumah. Langkah demi langkah resipi video adalah sangat mudah dan boleh diakses. Dengan cara ini, apabila mencampurkan, penulis juga pergi tanpa krim masam.

Apabila doh siap, anda hanya memilih pemadat (manis atau tidak manis) citarasa anda, cookies bakar, tart, sochniki ... Pendek kata, membuat keputusan apa jenis kek pasir hari ini akan merawat orang yang tersayang. ???? Anda karya lazat pastri!