Cookies Spring Teterka dalam oven - Teterka bagaimana untuk memasak di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Dalam dahulu seluruh Rus Mac 21 di ekuinoks vernal berkata - C , atau Rocky hari empat puluh Mangsa Sebaste. Mengasihi percutian ini anak-anak, kerana mereka bukan sahaja dibenarkan untuk memecahkan seriusnya Lent chinnuyu kuat permainan, keseronokan dan lagu-lagu, tetapi juga kek ritual khas yang disediakan. Di tengah, selatan dan barat wilayah Rusia ia bun lucu dalam bentuk burung - larks, manakala di utara telah dirawat Teterka - pusingan biskut kerinting dari beragi doh rai. Hari ini, musim bunga upacara cookies Teterka, ini adalah kesempatan yang sangat baik untuk mengumpulkan seluruh keluarga bersama-sama dan melakukan perkara yang baik baik. langkah saya demi langkah resipi dihiasi dengan gambar adalah berguna untuk semua yang ingin bakar cookies madu yang menarik dan lazat ritual sebanyak 21 Mac.

Seperti dalam ketuhar untuk memasak Teterka

melayan memasak bermula dengan doh. Sejak C dalam Rocky sentiasa datang kepada Lent, menyediakan doh rai tanpa lemak untuk baking ritual. Kita perlu:

• 200 ml air;
• 2 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran;
• 2 sudu besar. l. madu;
• The secubit garam;
• 400 g tepung rai.

Ia adalah mungkin untuk rasa kek kami. Untuk tujuan ini, di sini adalah baik kayu manis sesuai atau halia.

Sukat air pada suhu bilik, tambah minyak, madu, garam dan perasa. Jika madu menebal, gaul rata sehingga ia larut.

telah ditimbang tepung norma. Kira-kira separuh dipenuhi dengan semangkuk luas untuk kumpulan awal. Seseorang itu boleh, sudah tentu, cas menguli pembuat roti atau pemproses makanan, tetapi kita sedang membuat persiapan bukan hanya cookie, dan makan upacara, yang mesti merasakan kehangatan tangan tamu.

Dalam mangkuk dengan tepung tuangkan cecair, kacau dengan spatula atau dengan tangan.

Baki tuangkan tepung di atas papan, meletakkan kandungan mangkuk dan terus menguli sehingga anda meninggalkan makan keseluruhan.

Ia telah ternyata agak anjal dan tidak doh melekit. Konsisten sama dengan tanah liat dan bersedia untuk kajian lanjut. Bahawa ia adalah dalam proses membentuk tidak kering, keluarkan beg plastik atau bungkus plastik.

menggentas keping doh, gulung mereka ke dalam flagella nipis panjang dan mula merebak Teterok mungkin, bulat dengan diameter 10 hingga 20 cm (anda suka).

Pada zaman dahulu cookie ritual ini dibentuk seisi keluarga, terutamanya kanak-kanak cuba. tidak akan melanggar tradisi, dapur akan menjemput anak-anak mereka. Anda boleh bersedia lebih awal daripada templat kertas minyak, menarik corak, mana kanak-kanak hanya perlu meletakkan berkas corak gelung doh.

Bentuk bulat biasanya dipenuhi aksara upacara kuno dan simbol: helix - matahari; ular - pergerakan; Tocang - rumah, kekayaan. Dan lagi - .. bunga, pokok, burung, kuda, salib, dan lain-lain Cookies ini dianggap bukan sahaja sebagai makanan istimewa, tetapi juga azimat.

Bagi sesetengah flagella digabungkan dalam satu produk, dengan tekanan ringan berlapis siap "Teterka" rolling pin. Selepas itu, ia akan dipindahkan dengan teliti untuk lembaran penaik.

Baking diselimuti kertas baking atau tikar silikon, seragam mengurai artikel dibentuk, melincirkan mereka minyak sayur-sayuran, dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 170-180 darjah dan bakar selama 25-30 minit.

Kuki siap Teterka cahaya, pepejal, nada, rasa adalah sama dengan pengeringan, tetapi sedap dan sihat.

Untuk kecantikan lebih, anda boleh ringan lancar baking minyak sayur-sayuran sejuk. Ia akan menjadi terang dan berkilat.

Seperti musim bunga ritual makanan yang dipanggang - cookies Teterka - memberi kepada rakan-rakan dan saudara-mara pada hari ekuinoks Mac 21 itu. Dibentangkan dengan kehendak spring mesra, musim panas, murah hati, kesihatan dan nasib baik. Lazat, yang dibuat dengan tangan sendiri dan menyerahkan hadiah dari hati boleh dimakan dengan teh, susu atau apa-apa minuman lain, tetapi ia adalah mungkin untuk bulan untuk menyimpan sebagai cenderamata, azimat.